Maa-, elintarvike- ja metsätalousministeriön ilmoittaa, että komitea turvaaminen aineettoman kulttuuriperinnön Unescon maailmanperintölistalle on kirjoittanut "The Art of Pizzaiuolo napolilainen" luetteloon kohteita julistettu maailmanperintöluetteloon.
Hakemus aloitti Mipaaf maaliskuussa 2009, ja sen toteutti professori Pier Luigi Petrillon johtama asiantuntijaryhmä.
"Made in Italy saavuttanut toinen suuri menestys - toteaa ministeri Maurizio Martina - Tämä on ensimmäinen kerta, kun Unesco tunnistaa World Heritage Site alus liittyy yhteen tärkeimmistä food, joka vahvistaa, että tämä on yksi korkeimmista kulttuuriset ilmaisut. On erinomainen uutinen, että se käynnistää 2018: n ruokana. Napolilainen pizzaiolon taidetta edustaa italialaista osaamista, joka koostuu kokemuksista, eleistä ja ennen kaikkea perinteisestä tiedosta, joka on luovutettu sukupolvelta toiselle. Se on historiallinen tunnustus, joka tulee monimutkaisen neuvotteluprosessin jälkeen, joka kesti yli 8 vuotta, mikä palkitsee ministeriön sitoutumisen pizza-päättäjien järjestöjen rinnalla. Kiitän paikallisia instituutioita, Campania-aluetta, ministeriön asiantuntijoita ja kaikkia niitä, jotka ovat sitoutuneet tähän tulokseen, mikä toistaa maamme johtavan roolin omien elintarvike- ja viiniidentiteettien vahvistamisessa. "
2010: ssä on tullut Välimeren ruokavalio, joka on maailman ensimmäinen kulttuurinen elementti, jossa on UNESCO-listalla merkitty elintarvikemerkki; 2014: ssa Pantellerian "Vine ad alberello" viljelyn tunnustaminen, joka on ensimmäinen UNESCO: n tunnustama maatalouden maailman kulttuurielementti. Nyt "Napolilainen Pizzaiuolo". Of 6 italialaisten tunnustettu Unescon maailmanperintökohde, 3 ne voidaan lukea maatalouden perintöä vahvistetaan, että Italiassa elintarvike- ja maatalous ovat tekijöinä, jotka luonnehtivat sen maan kulttuurin.