Le ministère des Politiques agricoles, alimentaires et forestières annonce que l'arrêté interministériel, signé par les ministres Maurizio Martina et Carlo Calenda, a été publié au Journal officiel pour introduire l'obligation d'indiquer l'origine des produits à base de tomates.
La disposition introduit l'essai de deux ans du système d'étiquetage, conformément à la norme déjà en vigueur pour les produits laitiers, les pâtes alimentaires et le riz. Le décret s'applique aux dérivés tels que les conserves et les concentrés de tomates, ainsi qu'aux sauces et sauces composées au moins pour 50% de dérivés de tomates.
«Nous avançons sur la voie de la transparence sur le label et la qualité - affirme le ministre Maurizio Martina - notamment dans une chaîne d'approvisionnement stratégique comme celle de la tomate. Les nouveaux labels permettront de renforcer les relations entre ceux qui produisent et ceux qui transforment. De cette manière, nous protégeons non seulement nos produits, mais également le travail de nos entreprises et de nos consommateurs. Nous sommes convaincus - conclut Martina - que ce choix doit être étendu au niveau européen, garantissant ainsi la pleine mise en œuvre du règlement UE 1169 de 2011. Les citoyens ont le droit de connaître clairement l'origine des matières premières des aliments qui se retrouvent sur leurs tables . "
LE NOUVEAU DÉCRET
La mesure prévoit que les emballages de tomates, de sauces et de sauces produits en Italie doivent porter les mentions suivantes sur l'étiquette:
- a) Pays de culture de la tomate: le nom du pays dans lequel la tomate est cultivée;
- b) Pays de transformation de la tomate: nom du pays dans lequel la tomate a été transformée.
Si ces étapes sont effectuées sur le territoire de plusieurs pays peuvent être utilisés, en fonction de l'origine, les phrases suivantes: pays de l'UE, les pays de l'UE NON, ET les pays tiers de l'UE.
Si toutes les opérations ont lieu dans notre pays, le terme "origine de tomate: Italie" peut être utilisé.
ORIGINE VISIBLE EN LABEL
Les indications sur l'origine doivent être apposées sur l'étiquette en un point évident et dans le même champ de vision de manière à être facilement reconnaissables, clairement lisibles et indélébiles.
Les mesures prévoient une phase d'adaptation des entreprises au nouveau système et l'élimination complète des étiquettes et emballages déjà produits.
DANS SON INTÉGRALITÉ JUSQU'À LA MISE EN ŒUVRE COMPLÈTE DU RÈGLEMENT UE 1169
Le décret deviendra caduc en cas de mise en œuvre intégrale de l'article 26, paragraphe 3, du règlement (UE) n ° 1169/2011 qui prévoit les cas dans lesquels le pays d'origine ou le lieu de provenance de l'ingrédient principal utilisé doit être indiqué dans la préparation des denrées alimentaires, subordonnant leur application à l'adoption d'actes d'exécution par la Commission, qui à ce jour n'ont pas encore été publiés.
PLUS DE 82% DES ITALIENS DEMANDENT LA TRANSPARENCE DANS L'INDICATION DE L'ORIGINE DE LA TOMATE DANS LES DERIVES
Plus de 82% des Italiens considèrent qu'il est important de connaître l'origine des matières premières pour les questions liées au respect des normes de sécurité alimentaire, en particulier pour les dérivés de tomates. Ce sont les données issues de la consultation publique en ligne sur la transparence des informations sur le label des produits agroalimentaires, réalisée sur le site internet du ministère des Politiques agricoles, alimentaires et forestières, à laquelle plus de 26 mille citoyens ont participé.