Voici les Happy Pappas de Bofrost signés par Mamma M'Ama: bio, 100% Made in Italy et "fait maison" La société de la surgelée à la maison inaugure la collaboration avec la startup fondée par trois mères à réaliser pour la première fois en version congelée de la nourriture pour bébé de 4 à 36 mois.
Les repas spécifiques pour le sevrage des enfants d’aujourd’hui sont également dans la version congelée: une nouveauté absolue pour le marché italien, présente depuis septembre 2018 dans le catalogue de Bofrost, la plus importante entreprise italienne vendant à domicile des aliments sous zéro. Ce sont les Happy Pappe, cinq spécialités à base d'ingrédients certifiés et contrôlés, créées en partenariat avec Mamma M'Ama, la start-up de trois mères qui ont réussi avec leurs aliments pour bébés frais, sains et équilibrés "à la maison".
«Happy Pappe est un produit d’excellence pour le sevrage qui n’existait pas en Italie et qui ouvrait un nouveau marché pour Bofrost, celui de la nourriture pour bébés - commente le directeur général de Bofrost Gianluca Tesolin -. Happy Pappe est la solution pour les parents qui, malgré le peu de temps dont ils disposent ou ne se sentent pas qualifiés en cuisine, souhaitent offrir à leurs enfants une alternative aux produits homogénéisés industriels. Ce sont des aliments frais pour bébés à base d'ingrédients certifiés biologiques fraîchement congelés. La surgélation conserve tous les principes nutritifs inchangés et garde la fraîcheur des ingrédients pratiquement intacte ».
En choisissant le partenaire pour fabriquer les aliments pour bébés, Bofrost a fait un autre choix innovant en se tournant vers Mamma M'Ama, la société fondée par trois mères qui ont révolutionné le marché des aliments pour bébés en proposant des aliments frais pour bébés à base d'ingrédients certifiés biologiques. , autant de soins et développés avec une équipe de pédiatres, nutritionnistes et naturopathes.
«Nous sommes très fiers d'avoir conclu cet accord avec Bofrost, une entreprise avec laquelle nous partageons la même mission: offrir des produits de la plus haute qualité pour améliorer la nutrition de nos consommateurs - déclarent Erica Della Bianca, Sonia Matteoni et Sonia Litrico, les fondatrices et les mères de Mamma M'Ama -. Ensemble, nous avons créé un nouveau produit unique en Italie pour continuer à aider les mères et les pères dans la période délicate du sevrage. Les parents d'aujourd'hui sont très informés et sont capables de reconnaître la grande valeur des surgelés en termes de préservation des principes nutritionnels et des propriétés organoleptiques: en fait, on comprend souvent qu'ils nous ont demandé la version surgelée de nos aliments pour bébés. Grâce à notre rencontre avec Bofrost, leader des surgelés en Italie, nous pouvons enfin les satisfaire!
Les recettes - Happy Pappe sont un repas équilibré spécialement conçu pour les enfants âgés de 4 à 36 mois, cuisiné selon les étapes que, sur les indications pédiatriques, chaque mère prend dans la cuisine à la maison, de la sélection des ingrédients, à la technique et au timing de cuisson. Recettes maison, cuites à la vapeur, sans sel et sans conservateur, contrôlées et équilibrées.
La production est conforme aux réglementations ADAP (aliments destinés à une nutrition particulière) du ministère italien de la Santé, qui garantissent la sécurité et les valeurs nutritionnelles. Tous les ingrédients utilisés sont certifiés biologiques, adaptés à une alimentation pour la petite enfance et soumis à un protocole de contrôle et d'analyse très strict.
Le catalogue Bofrost contient cinq recettes à base de légumes, de légumineuses, de viande et de poisson.
- Crème de riz aux légumes du potager, sans gluten, avec courgettes, carottes et fenouil cultivés dans les champs. Préparé avec un bouillon de légumes, de la farine de riz et du fromage, il a une consistance crémeuse et représente un repas savoureux et équilibré.
- Soupe d'orge aux petits pois et légumes. Une source de fibres pappa, grâce à l’orge perlée, parfaite pour manger des légumineuses aux tout-petits. Le bouillon de légumes à base de pois, carottes, courgettes, fenouil et betteraves, ainsi que les pois pelés, complètent la recette et rendent la pappa plus savoureuse. Source précieuse de sels minéraux, de vitamines et de protéines végétales.
- Crème de céréales au bœuf et au veau. Une gelée riche et complète pour la présence de glucides, protéines et légumes. Avec bouillon de légumes à base de citrouille, carottes et courgettes, farine de céréales (riz, maïs, semoule de blé dur, orge et avoine) riches en fibres et viande de veau maigre et digestible.
- Grains d'avoine avec esturgeon blanc et courgette. Un aliment complet pour bébé conçu pour permettre aux enfants de manger du poisson. L'esturgeon blanc a une viande très maigre et digeste, sans épines et de consistance molle. Un bouillon de légumes, des courgettes, des carottes, des pommes de terre et des betteraves, ainsi que de l'avoine, complètent la gelée, la rendant riche en nutriments.
- Bonsoir velouté. Une recette sans gluten, à base de légumes cultivés sur le terrain, en Italie. Préparé avec un bouillon de légumes aux carottes, aux épinards, aux pommes de terre et au fenouil, à la farine de riz et de maïs et au tapioca, à une soupe de légumes (pommes de terre, épinards, courgettes et carottes) et au fromage. Tous les ingrédients ayant un effet apaisant naturel rendent ce repas recommandé pour la soirée.