Parmi les points de qualification: plan décennal de stockage et d'innovation, actions de transparence des prix et transparence d'origine, campagne de communication pour les pâtes alimentaires, lutte contre le gaspillage alimentaire et soutien aux démunis
"Écrire ensemble" d'ici au début de l'année un plan stratégique pour la chaîne d'approvisionnement du blé / pâtes alimentaires qui s'appuie sur le 2030 et qui a pour domaines prioritaires les contrats de la chaîne d'approvisionnement, les investissements dans les sites de stockage, la recherche et l'innovation, la transparence des prix, la transparence sur l'origine, soutien à la communication des pâtes alimentaires en Italie et à l'étranger, lutte contre le gaspillage alimentaire.
C’est sur ces points que la ministre Teresa Bellanova a voulu ouvrir la réunion au Mipaaf avec des représentants de l’industrie du blé et des pâtes alimentaires cet après-midi.
"Je pars des contrats de la chaîne d'approvisionnement", a déclaré Bellanova, "pour vous dire que dans la loi de finances, nous avons alloué un montant total de 30 millions d'euros du 2020 au 2022 pour une aide de minimis au blé, en plus d'un million 10 pour le 2019 que nous couvrons avec des économies sur le budget du ministère. Et même sur les paiements antérieurs, j'ai demandé une accélération ".
"Sur le prix", a ajouté le ministre, "nous sommes sur le point de commencer l'expérimentation d'un prix indicatif national par le biais de l'instrument unique de la Commission. En ce qui concerne la transparence sur l'origine, nous ne voulons certainement pas revenir en arrière sur l'obligation d'indiquer étiquette d'origine du grain en vigueur jusqu'au 2020. C'est une disposition qui garantit une information transparente au consommateur et peut aider à améliorer les relations entre ceux qui transforment et ceux qui cultivent. Je rencontrerai prochainement le nouveau Commissaire européen à la Santé également pour une comparaison sur cet aspect ".
Donc, une campagne de communication pour les pâtes, pour sensibiliser les consommateurs à l'importance du travail qui est fait pour avoir un si bon produit, "Nous vous avons alloué 1 million d'euros et nous pensons que le message de communication et le contenu de la campagne doivent être groupe d'exploitation de cette table pour travailler. Tout comme notre engagement absolu est de lutter contre le gaspillage alimentaire et de soutenir les pauvres. Je tiens également ici à remercier Unionfood pour le don fait vendredi à Sant'Egidio: un bel exemple de solidarité. Nous travaillons pour éliminer les déchets, je demande à tous les niveaux d'intervenir sur cet aspect ".
Enfin, les sites de stockage et d'innovation. "Les sites de stockage en Italie doivent maintenant être renouvelés. Si nous voulons atteindre une grande qualité, nous ne pouvons pas ne pas innover ", a déclaré la ministre Bellanova. «Si nous examinons 10 en perspective, nous pouvons penser à renouveler de nombreuses structures grâce à une collaboration utile entre public et privé. Parallèlement, nous devons investir dans l'agriculture de précision et la recherche. L'avenir de cette chaîne d'approvisionnement dépend également de sa capacité à s'adapter à la crise climatique, ainsi que de sa capacité à réduire son impact sur l'environnement. Nous connaissons de nombreux essais en cours, nous pensons que ce tableau peut également contribuer à l'échange d'expériences et aux domaines dans lesquels les efforts de recherche publique sont nécessaires ".