Hier, à l'Olivko, l'huile d'olive extra vierge tunisienne a remporté la médaille d'or au concours mondial de l'huile d'olive 2017 qui s'est déroulé à New York. Le "Oliviko" tunisien de type "Chetoui" est originaire de la vallée de Dougga. Le concours a évalué 910 marques d'huile de 27 pays qui ont été soumises à la dégustation du New York International Olive Oil Contest (NYIOOC).
Les entreprises italiennes ont remporté, pour la troisième année consécutive, le plus grand nombre de récompenses, avec 124 huiles d'olive extra vierges attribuées. L'Espagne a suivi avec 110 prix, les États-Unis avec 71 prix, la Grèce avec 47 prix et, entre autres, des lauréats de pays comme le Portugal, la Slovénie, l'Afrique du Sud, la Croatie, l'Uruguay, le Maroc, le Brésil et la Chine. Au total, 463 huiles d'olive extra vierges ont été désignées comme les meilleures au monde.
En particulier, l'Italie a obtenu 4 "Best in Class" avec les sociétés Domenica Fiore Olio Reserva, Fonte di Foiano Gran Cru, Azienda Agricola Donato Conserva Mimì Coratina et Paolo Bonomelli Trefort, de droit dans le monde Olympus d'huile d'olive extra vierge de qualité . Suivi de 82 prix «Or» et 38 prix «Argent», pour un total de 124 prix sur 198 huiles en compétition, soit 63% des entreprises attribuées sur le nombre total d'huiles italiennes en compétition. Les huiles ont été évaluées par quinze experts de chaque région productrice d'huile d'olive dans le monde (Tunisie, Australie, Japon, Espagne, Grèce, Italie, États-Unis, France, Argentine et Turquie).
La liste complète des gagnants du concours de New York se trouve sur le site officiel des résultats (https://www.bestoliveoils.com).
Massimiliano D'Elia
photo Kapitalis
