Les programmes et activités de célébration commenceront demain avec la «Diète méditerranéenne de l'Unesco. 10 ans de patrimoine culturel immatériel de l'humanité "
Mipaaf, Bellanova: «Engagement de créer le Bureau de la Diète Méditerranéenne au Mipaaf. En 2021, programme de communication institutionnelle également en vue de l'Expo Dubaï "
Il y a dix ans, le 16 novembre 2010, à Nairobi au Kenya, le Comité intergouvernemental de la Convention de l'Unesco sur le patrimoine culturel immatériel a approuvé l'inscription de la diète méditerranéenne sur la Liste du patrimoine culturel immatériel.
De cette manière, l'UNESCO a reconnu la valeur des pratiques stratifiées dans le temps, transmises de génération en génération dans de nombreux pays riverains de la Méditerranée, soulignant à quel point le régime méditerranéen, définition moderne d'une pratique et d'une histoire très anciennes, était " bien plus qu'une simple liste d'aliments. Le régime méditerranéen favorise l'interaction sociale, puisque le repas commun est à la base des coutumes sociales et des vacances partagées par une communauté donnée, et a donné lieu à un ensemble remarquable de connaissances, de chants, de maximes, de contes et de légendes. Il est basé sur le respect du territoire et de la biodiversité, et garantit la conservation et le développement des activités et métiers traditionnels liés à la pêche et à l'agriculture dans les communautés méditerranéennes ».
«Pour notre pays», a déclaré la ministre Bellanova, «c'est une date importante. La reconnaissance d'un caractère distinctif.
Depuis ce moment, le Made in Italy et le régime méditerranéen ont les mêmes saveurs, les mêmes arômes, le même charme dans le monde. Si aujourd'hui nous la célébrons comme elle le mérite, c'est aussi pour réaffirmer que le patrimoine de la Diète méditerranéenne doit être protégé, sauvegardé, protégé. C'est pourquoi nous nous engageons à créer le Bureau de la Diète Méditerranéenne au sein de notre Ministère; promouvoir et diffuser les principes et les raisons de la diète méditerranéenne à travers un portail web spécifique; mettre en œuvre en 2021 un programme de communication institutionnelle sur les thèmes de la diète méditerranéenne également en vue de l'Expo Dubaï; Développer des initiatives sur le régime méditerranéen et l'éducation nutritionnelle dans les écoles et universités également avec le soutien de CREA / Alimentation.
Un engagement important. Parce que nous sommes convaincus de la force et de la pertinence extraordinaires de ce patrimoine. Et parce que nous pensons que la transmettre aux nouvelles générations est une tâche nécessaire que nous ne voulons pas éviter ».
Le large éventail de sujets sur lesquels la journée promue, par visioconférence, demain 16 novembre, par Mipaaf, Mattm, Mibact, Maeci, ministère de la Santé, Miur, Comité national italien pour l'Unesco est mieux compris , sur le thème: «Unesco Mediterranean Diet. 10 ans de patrimoine culturel immatériel de l'humanité », qui ouvre les célébrations des dix ans de reconnaissance par l'UNESCO de la diète méditerranéenne?.
Animé par Donatella Bianchi, les travaux s'ouvriront avec les salutations institutionnelles des ministres Teresa Bellanova, Sergio Costa, Dario Franceschini, Luigi di Maio, Roberto Speranza, Lucia Azzolina, puis se poursuivront avec les interventions de Franco Bernabé, président de la Commission italienne pour Unesco, sur "L'Unesco comme facteur de développement"; Pier Luigi Petrillo, professeur titulaire de la chaire Unesco et membre de l’organe d’évaluation Ich Unesco sur «Le régime méditerranéen, un patrimoine pour l’humanité. Origines et actualités "; Stefano Pisani, maire de Pollica, Communauté emblématique de la Diète méditerranéenne de l'Unesco, sur «Le rôle des communautés dans la sauvegarde de la diète méditerranéenne»; Elisabella Moro, Professeur ordinaire d'anthropologie culturelle, Université Suon Orsola Benincasa de Naples, sur «Le régime méditerranéen entre style de vie et identité culturelle».