Livres et gastronomie, sur 400 mètres carrés, la bonne combinaison testée avec succès par Feltrinelli à travers sa création, Red, la librairie-bistrot qui combine l'expérience culturelle avec la culture gastronomique et œnologique. Aujourd'hui, ce format, lancé pour la première fois à Milan sur la Piazza Gae Aulenti en 2012, prend de l'ampleur. Et juste à l'ombre de la Madonnina, un nouveau magasin, le quatrième, cette fois dans le quartier de Porta Romana. Claudio Baitelli, directeur général de Fc Retail, la joint-venture 400/12 entre Feltrinelli et Cir Food commente la particularité liée à la nouvelle ouverture: «Les caractéristiques du rouge sont dans l'acronyme: lire, manger et rêver et aussi dans ce rouge les principales caractéristiques seront ceux-ci. Mais ici la caractéristique principale est que nous ouvrons dans un quartier et donc nous avons conçu des espaces, des contenus et proposé des livres et de la nourriture pour aborder le quartier. Nous avons créé un environnement qui a l'ambition d'être osmotique avec les habitants, qui devient un point de référence pour ce quartier et ses habitants ». A l'ère du shopping en ligne, où les possibilités de choix tendent à l'infini, la nécessité de reprendre possession de certains lieux de socialité devient le moteur de réalités croissantes comme celle-ci qui visent à devenir une référence, culturelle et pas seulement pour le habitants du quartier. Dans les XNUMX mètres carrés de Feltrinelli Red, dans Viale Sabotino, en effet, les clients pourront non seulement choisir l'un des XNUMX mille livres sélectionnés ad hoc, participer à différents événements tels que des apéritifs dans la langue, mais ils pourront devenir des protagonistes: ils y trouveront des nouveautés et de grands classiques mais aussi des propositions que les libraires ont créées spécialement pour eux - nous expliqua Baitelli - L'autre nouveauté est que nous avons un mur de livres proposé par nos lecteurs sociaux où l'ambition est que ce mur au fil du temps transformez les livres proposés par les habitants de Porta Romana en une proposition faite par les habitants de ce quartier ». Parmi les nouveautés, il y aura donc les conseils des lecteurs de lafeltrinelli.it: les livres les plus revus et appréciés des utilisateurs de la plateforme de commerce électronique Feltrinelli figurent à côté des propositions des libraires.
Un point de rencontre physique pour partager la culture assis à l'une des 70 places installées entre des étagères pleines de livres, peut-être devant de bons petits plats: la carte, inspirée de la tradition italienne revisitée dans une touche contemporaine, offre un large choix, du petit-déjeuner au 'après le dîner: "Nous avons une offre gastronomique qui a sa propre matrice dans la culture italienne, - a ajouté Baitelli - pour les Italiens, la nourriture est une affaire sérieuse et en tant que telle, nous avons essayé de l'interpréter à travers une chaîne d'approvisionnement durable et de qualité". L'ouverture de viale Sabotino sera suivie d'une nouvelle ouverture de la librairie-bistrot conçue par le groupe Feltrinelli et développée avec CIR food: «Au cours du premier semestre 2018 - il prévoyait - nous aurons une nouvelle ouverture à Milan d'un nouveau Red in un autre quartier à double âme, un quartier aux grands flux ».
Photo: le libraire