Dans le cadre de l'activité menée pour protéger le "made in Italy" afin d'assurer la sauvegarde de la qualité des produits nationaux contre la fraude, le travail synergique quotidien de la Fiamme Gialle du Commandement provincial de Cagliari et de l'Inspection centrale pour la protection des La fraude à la qualité et à la répression des produits agroalimentaires (ICQRF) du ministère des politiques agricoles, alimentaires et forestières, a permis d'identifier, sur le territoire sarde, la commercialisation, par certains producteurs, de fromage pecorino de la "fleur sarde ", fabriqué en violation des règles spécifiques du cahier des charges de production.
L'activité, menée par les inspecteurs de l'Inspection centrale pour la répression des fraudes de Sardaigne (ICQRF) et par les soldats de la 2e unité opérationnelle métropolitaine de la Guardia di Finanza de Cagliari, sous la direction du parquet de Cagliari, a permis d'enregistrer les producteurs du fromage AOP susmentionné et d'effectuer des analyses spécifiques visant à évaluer le respect de la discipline de production qui fournit, entre autres, comme élément fondamental et nécessaire pour pouvoir faire référence au produit le nom " Fiore Sardo", l'utilisation de lait "Cru" produit et transformé uniquement dans la région de la Sardaigne.
À la suite d'analyses ciblées effectuées par le personnel spécialisé du laboratoire ICQRF de Pérouse, des éléments importants ont émergé qui ont permis de clarifier l'utilisation de lait traité thermiquement au lieu de lait "cru" par certains producteurs : cette circonstance, constituant une violation des principes sous-jacents règle la possibilité de se référer au fromage spécifique la dénomination de "Fiore Sardo", a été fusionnée dans une notification spécifique de délit transmise au procureur de la République de Cagliari.
L'Autorité judiciaire, acceptant les hypothèses d'enquête et jugeant nécessaire une intervention pour protéger les consommateurs (qui, inconscients, ont acheté et consommé un produit « générique » au lieu d'un produit annoncé comme AOP), a ordonné la saisie préventive de la production de « Fiore Sardo » par certains fabricants de décembre 2021 à mars 2022.
La mesure coercitive susmentionnée a été confirmée par la Cour de révision de Cagliari qui, à l'heure actuelle, a déclaré l'examen présenté par trois suspects irrecevable pour manque de légitimité et a rejeté l'examen des trois sociétés liées faisant l'objet d'une enquête.
Les opérations de saisie ont permis de soumettre à des restrictions conservatoires plus de 67 XNUMX fromages présents dans divers entrepôts de stockage situés en Sardaigne et, dans un cas, dans un entrepôt en Toscane.
Le poids total estimé était de plus de 270 tonnes, en fait de pecorino générique mais en tout cas de marque et proposé au marché sous le nom de "Fiore Sardo" ce qui aurait rapporté un gain indu estimé à plus de 1.600.000 XNUMX XNUMX €, en raison de la différence de prix considérable. laquelle la dénomination particulière du fromage est vendue par rapport à la dénomination ordinaire.
Sept producteurs ont été dénoncés au Parquet local pour ce comportement, pour avoir configuré l'infraction punie par l'art. 517-quater du Code pénal "contrefaçon d'indications géographiques ou d'appellations d'origine de produits agroalimentaires".
Il est précisé que le produit n'a pas montré d'atteinte à la santé ou de dangers liés à la consommation alimentaire.
L'activité menée témoigne, une fois de plus, de l'engagement constant et des efforts continus mis en place pour protéger le secteur agroalimentaire des phénomènes de contrefaçon, en sauvegardant l'un des symboles de l'Italie dans le monde et en protégeant les producteurs honnêtes. Ces intentions sont encore amplifiées et renforcées par la précieuse collaboration entre l'Inspection centrale pour la protection de la qualité et la prévention des fraudes des produits agroalimentaires (ICQRF) du Ministère des politiques agricoles, alimentaires et forestières et la Guardia di Finanza. Les deux organismes de contrôle ont depuis un certain temps stipulé un protocole d'accord spécifique qui maximise leur expertise respective en activant et en mettant en œuvre une collaboration plus efficace et efficiente pour protéger la légalité dans le secteur agroalimentaire, eu égard aux nécessités de lutter contre la fraude au détriment des états financiers de l'Union européenne, la contrefaçon de marques industrielles et d'autres atteintes à la propriété intellectuelle, ainsi que d'autres infractions économiques et financières, y compris fiscales.
Enfin, il est précisé que les suspects doivent être considérés comme innocents jusqu'à une condamnation définitive, en application du principe constitutionnalisé d'innocence et en application de la législation récente.