Un patrimoine productif et environnemental pour protéger, valoriser, soutenir
C'est celui des vignobles héroïques et des vignobles historiques auxquels il est entièrement dédié, sur la base de l'article 7 paragraphe 3 de la loi consolidée sur le vin où la vigne et les territoires viticoles sont considérés comme un patrimoine culturel, le décret signé par la ministre Teresa Bellanova de concert avec les ministres Franceschini et Costa.
Et cela concrétise enfin le chemin tant attendu pour que les intéressés puissent soumettre aux Régions de compétence les demandes de reconnaissance de vignobles historiques ou héroïques.
Comme l'indique le décret, les vignobles sont définis comme héroïques qui "tombent dans des zones soumises à des risques hydrogéologiques, ou situés dans des zones où les conditions orographiques créent des obstacles à la mécanisation, dans des zones présentant un intérêt paysager et environnemental particulier, ainsi que des vignobles situés dans de petites îles" .
En revanche, "les vignobles dont la présence, signalée dans une surface / parcelle donnée, est antérieure à 1960" sont considérés comme historiques. Vignobles dont la culture se caractérise par l'utilisation de pratiques et techniques traditionnelles "liées aux environnements physiques et climatiques locaux, qui montrent des liens étroits avec les systèmes sociaux et économiques".
Dans les cinq articles, la norme, à côté de la définition, aborde et définit les critères d'identification des vignobles historiques et héroïques, et ceux de définition des types d'interventions. Par exemple, sans préjudice des superficies déjà identifiées par les plans d'aménagement du territoire, les vignobles héroïques doivent avoir au moins une exigence entre: pente du terrain supérieure à 30%; altitude moyenne supérieure à 500 mètres au-dessus du niveau de la mer, à l'exclusion de celles situées sur un plateau; disposition des systèmes sur les terrasses et les marches; viticulture des petites îles.
En ce qui concerne les vignobles historiques, ils sont identifiés soit par l'utilisation de formes de culture traditionnelles liées au lieu de production, soit par la présence "d'arrangements hydrauliques ou agricoles historiques ou d'une valeur paysagère particulière".
Les vignobles des paysages inscrits au Registre national des paysages ruraux d'intérêt historique sont également considérés comme historiques, à condition que la viticulture constitue le motif de l'enregistrement et le vignoble constitue le motif principal justifiant son inscription; ceux qui appartiennent à des territoires qui ont obtenu la reconnaissance de la valeur universelle exceptionnelle par l'UNESCO et le critère d'inscription sur la liste est dû exclusivement ou de manière complémentaire à la viticulture; ceux qui se trouvent dans des zones protégées par des lois régionales ou identifiées par des plans d'aménagement paysager pour la protection de territoires viticoles spécifiques.
"A partir d'aujourd'hui, nous pouvons enfin compter sur une loi qui identifie, soutient et valorise ces catégories particulières et délicates de vignobles et donc les vignerons et tous ceux qui le considèrent comme un patrimoine d'une importance extraordinaire du point de vue historique, environnemental, productif, culturel et économique, le travail pour le protéger, le préserver, le livrer aux nouvelles générations », explique la ministre Teresa Bellanova. «Ces passionnés de notre patrimoine environnemental, ces producteurs pourront également compter sur des ressources spécifiques et mettre en place des interventions visant à valoriser et promouvoir la production viticole héroïque ou historique également à travers l'utilisation d'une marque nationale, que nous définirons avec une disposition ultérieure.
Par-dessus tout, conclut le ministre, nous réaffirmons également avec ce décret la pertinence et l'excellence d'un secteur qui représente un patrimoine extraordinaire de biodiversité et qui, au fil des siècles, a construit et caractérisé le paysage italien de manière très évidente.
Des connaissances et des compétences que nous voulons soutenir avec détermination, en remerciant ces vignerons pour le travail quotidien et l'effort de défense de leurs vignobles et une histoire qui est l'héritage de tous ".