Le ministre des Politiques agricoles, alimentaires et forestières Stefano Patuanelli a participé aujourd'hui à l'événement organisé par Origin Italia, Qualivita et McDonald's "La qualité italienne dans les menus McDonald's - Produits AOP et IGP dans la gamme My Selection" et qui a vu l'introduction de nouveaux ingrédients de excellence, grâce à la collaboration des consortiums de protection de Vinaigre Balsamique IGP, Asiago Dop, Oignon Rouge de Tropea IGP, Mela Alto Adige et Montasio Dop.
Le ministre Patuanelli, lors de son allocution, a souligné le bien-fondé d'opérations telles que celle menée par le géant américain de la restauration rapide en Italie et qui peuvent favoriser le développement du marché national, le renforcement de la dimension internationale de nos produits et contribuer à une une éducation nutritionnelle correcte, sur laquelle le MiPAAF s'est concrètement engagé depuis des années, en contribuant activement à la campagne européenne pour l'école primaire "Fruits et Légumes à l'école" et "Lait à l'école" qui prévoit également la distribution de produits locaux, de saison et avec les marques DOP et IGP.
L'utilisation de produits AOP et IGP dans des recettes largement consommées facilite la connaissance des différentes spécialités italiennes, favorise l'utilisation d'aliments produits de manière durable, élément de compétitivité et de distinction de nos productions certifiées et représente un exemple concret de valorisation économique. et garantie de maintien des niveaux de production des productions typiques.
"La valorisation des produits AOP et IGP, la promotion des chaînes d'approvisionnement dans une clé durable, la nécessité de faire connaître les qualités de l'excellence italienne à un public toujours plus large sont depuis longtemps à l'attention du gouvernement, qui a placé ces questions parmi ses priorités », a commenté Stefano Patuanelli, ministre des politiques agricoles, alimentaires et forestières. « Des projets comme aujourd'hui représentent un moteur important pour soutenir le secteur alimentaire, affirmant le made in Italy sur les marchés mondiaux et impliquant les consommateurs, même les plus jeunes, de plus en plus attentifs à la qualité et à la territorialité des produits. Je crois que les actions d'information et de promotion, sur lesquelles le MiPAAF s'est toujours engagé à accroître la connaissance et à soutenir la consommation des produits AOP et IGP, sont des outils indispensables pour permettre au consommateur de faire ses choix d'achat de manière consciente, de protéger les producteurs et assurer des effets positifs sur l'économie locale ».
La protection du patrimoine agroalimentaire national a toujours été au centre de l'activité du MiPAAF, comme le confirment les dernières mesures approuvées, à commencer par le décret de mars qui alloue 25 millions d'euros, du Fonds de la chaîne d'approvisionnement, à la promotion sur le marché national des vins AOP et IGP, les 76 millions d'euros pour la période biennale 2022-23 pour la protection et la promotion de l'excellence de la gastronomie et de l'agroalimentaire italiens dans la loi de finances et l'engagement fort de maintenir une grande attention dans le processus de révision de la législation actuelle sur les IG en Europe.