Nas Pescara saisit des produits laitiers illégaux à Marsica: "Fromages en conteneur"

L’inspection du NAS, dans le cadre des contrôles sur le élevage intensif du bétail et de l'élevage ", couvert une ferme d'élevage de moutons et un laboratoire de production de fromage. Il avait activé illégalement, cependant dans un conteneur, un laboratoire de transformation du lait de brebis de sa propre ferme, sans autorisation, le maintenant en activité dans un mauvais état d'hygiène et de propreté et sans exigences structurelles minimales. En outre, les procédures de traçabilité et de traçabilité des fromages produits ont été omises et le plan d'autocontrôle envisagé mentionné dans le système haccp n'a pas été appliqué. 

Les inspecteurs de la NAS ont procédé à saisie administrative de tout le laboratoire, des chambres froides et des complexes kg.500 des fromages pecorino de divers assaisonnements et de la ricotta fraîche pour des évaluations ultérieures de leur destruction ultérieure. Pénalités élevées pour 8.000 euros. 

Quelques jours auparavant, toujours dans la Marsica, les soldats du NAS de Pescara avaient exploité un élevage de moutons composé de chefs 217, où l'utilisation de médicaments vétérinaires sans médecin vétérinaire avait été découverte. 

Les contrôles dans la chaîne d'approvisionnement en viande, avec des contrôles visant à la bonne administration / suspension des médicaments et des pratiques régulières en matière de santé et d'hygiène, visent à protéger la santé des consommateurs. 

 

Nas Pescara saisit des produits laitiers illégaux à Marsica: "Fromages en conteneur"

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