Le ministère des Politiques agricoles, alimentaires et forestières a annoncé que les ministres Maurizio Martina et Carlo Calenda ont signé le arrêté interministériel introduisant l'obligation d'indiquer l'origine des produits à base de tomates, des mesures qui introduisent une expérimentation de deux ans d'un nouveau système d'étiquetage, dans le sillage de la norme déjà en vigueur pour les produits laitiers, les pâtes et le riz. Le décret s'appliquera aux dérivés tels que les conserves et concentrés de tomates, ainsi qu'aux sauces et sauces composées d'au moins 50% de dérivés de tomates.
À cet égard, le ministre des Politiques agricoles Maurizio Martina a déclaré:
«Nous renforçons le travail effectué sur l'étiquetage ces derniers mois. Comme je l'ai répété aujourd'hui au commissaire européen Andriukaitis, nous pensons que ce choix devrait être étendu au niveau européen, garantissant la pleine mise en œuvre du règlement européen 1169 de 2011. La question de la transparence de l'information au consommateur est un point crucial pour le modèle de système de production que nous souhaitons. soutenir. L'Italie a décidé de ne pas attendre et de veiller à ce que les citoyens puissent clairement connaître l'origine des matières premières des aliments qu'ils consomment. Surtout dans une chaîne d'approvisionnement stratégique comme celle de la tomate, le label contribuera à renforcer les relations entre ceux qui produisent et ceux qui transforment ».
Les indications sur l'origine doivent être apposées sur l'étiquette en un point évident et dans le même champ de vision de manière à être facilement reconnaissables, clairement lisibles et indélébiles.
Plus précisément, la disposition prévoit que les emballages de dérivés de tomates, de sauces et de sauces produits en Italie doivent nécessairement porter les indications suivantes sur l'étiquette:
- Pays de culture de la tomate: nom du pays dans lequel la tomate est cultivée;
- Pays de transformation de la tomate: nom du pays où la tomate a été transformée.
Dans le cas où toutes les opérations ont lieu dans notre pays, les mots «Origine de la tomate: Italie» peuvent être utilisés.
Si, en revanche, toutes ces phases devaient se dérouler sur le territoire de plusieurs pays, les termes suivants pourront être utilisés, selon l'origine: pays de l'UE, pays hors UE, pays UE et pays hors UE.
Cependant, la disposition prévoit une phase d'adaptation pour toutes les entreprises au nouveau système et l'élimination complète des étiquettes et emballages déjà produits.
Source: Ministère de l'agriculture