A Pékin, le Prosecco italien a fait le «boom» et est de plus en plus apprécié dans le monde. L'ambassade d'Italie en Chine a organisé un séminaire pour promouvoir l'un des symboles les plus connus du style italien. Le séminaire a été l'occasion de promouvoir la candidature des collines du Prosecco de Conegliano et Valdobbiadene en tant que site du patrimoine mondial de l'UNESCO, ainsi que de soutenir l'une des indications géographiques italiennes les plus célèbres au monde. «L'Italie et la Chine, superpuissances culturelles, occupent respectivement la première et la deuxième place mondiale pour le nombre de sites inscrits au patrimoine mondial de l'Unesco, a déclaré l'ambassadeur italien Ettore Sequi.
Avec la candidature des collines du Prosecco à Conegliano et Valdobbiadene, l'Italie a voulu valoriser un territoire agricole caractérisé par la coexistence positive entre le travail humain et la protection de la biodiversité du paysage rural. Les collines du territoire sont un exemple unique de paysage culturel en évolution, résultat de l'activité de l'homme et de la nature: non pas un simple panorama, mais un lieu dans lequel la communauté locale, grâce à sa culture architecturale et ses techniques viticoles, sait combiner harmonieusement la beauté des établissements humains avec le caractère unique des caractéristiques naturelles et climatiques de la région. Ce sont des questions d'une grande importance également en Chine, où la préservation de l'écosystème et la sauvegarde du patrimoine paysager sont des questions d'une priorité absolue.
Le Prosecco fait également partie des cent indications géographiques à protéger dans le cadre d'un accord en cours de négociation entre l'Union européenne et la Chine. Nous attendons avec impatience la conclusion rapide de cet accord qui permettra à certains des meilleurs produits "Made in Italy" d'être mieux connus et préservés même sur le marché chinois ".
L'événement, qui s'est tenu à l'Institut culturel italien, a également réuni le directeur du bureau de l'Unesco à Pékin et des représentants de la délégation de l'Union européenne, ainsi que le directeur du bureau des glaces Amedeo Scarpa: "Le monde entier découvre la bonté et la salubrité du Prosecco italien. Au cours des 7 premiers mois de cette année, l'Italie a atteint le record historique des exportations de vins effervescents: 1 milliard de litres en volume et plus de 4,5 milliards de dollars en valeur (+ 15% par rapport à la même période de l'année précédente) . Et les bulles de Prosecco représentent à elles seules plus de 56% de tout le vin mousseux italien requis par les marchés internationaux.