La nécessité de disposer de données officielles et fiables sur le secteur de la crème glacée artisanale a longtemps été soulignée par la Foire de Longarone. Déjà en 2011, dans le cadre du MIG-International Artisan Gelato Exhibition, une table ronde a été organisée pour enquêter sur la question qui a révélé que la principale difficulté dans l'encadrement du secteur était la circonstance [...]
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Le secrétaire général de la Conférence épiscopale italienne, Mgr Stefano Russo, a répondu à la note par laquelle le président et secrétaire national de l'ANA, Ivano Zonetti et Marrigo Rosato, avait représenté la grave situation créée en Italie auprès d'environ 60.000 vendeurs de foires qui sont toujours bloqués dans leur activité en raison de la suspension des Foires, [...]
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