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Pneus à crampons
La nécessité de disposer de données officielles et fiables sur le secteur de la crème glacée artisanale a longtemps été soulignée par la Foire de Longarone. Déjà en 2011, dans le cadre du MIG-International Artisan Gelato Exhibition, une table ronde a été organisée pour enquêter sur la question qui a révélé que la principale difficulté dans l'encadrement du secteur était la circonstance [...]
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