Program dan kegiatan perayaan akan dimulai besok dengan “Unesco Mediterranean Diet. 10 tahun Warisan Budaya Takbenda dari Kemanusiaan "
Mipaaf, Bellanova: “Komitmen untuk menciptakan Kantor Diet Mediterania di Mipaaf. Pada tahun 2021, program komunikasi kelembagaan juga dalam rangka Expo Dubai "
Sepuluh tahun yang lalu, pada 16 November 2010, di Nairobi di Kenya, Komite Antarpemerintah dari Konvensi Unesco tentang Warisan Budaya Takbenda menyetujui pencantuman Diet Mediterania dalam Daftar Warisan Budaya Takbenda.
Dengan cara ini, UNESCO mengakui nilai praktik yang bertingkat dari waktu ke waktu, yang diturunkan dari generasi ke generasi di banyak negara yang berbatasan dengan Mediterania, menggarisbawahi bagaimana Diet Mediterania, definisi modern untuk praktik dan sejarah yang sangat kuno, " lebih dari sekedar daftar makanan. Diet Mediterania mempromosikan interaksi sosial, karena makan bersama adalah dasar dari kebiasaan sosial dan hari libur yang dimiliki oleh komunitas tertentu, dan telah memunculkan pengetahuan, lagu, pepatah, dongeng, dan legenda yang luar biasa. Ini didasarkan pada penghormatan terhadap wilayah dan keanekaragaman hayati, dan menjamin konservasi dan pengembangan kegiatan dan perdagangan tradisional yang terkait dengan perikanan dan pertanian di komunitas Mediterania ”.
“Untuk negara kita”, kata Menteri Bellanova, “itu adalah tanggal yang penting. Pengakuan akan kekhasan.
Sejak saat itu, makanan Made in Italy dan Mediterania memiliki rasa yang sama, aroma yang sama, pesona yang sama di dunia. Jika hari ini kita merayakannya sebagaimana layaknya, itu juga untuk menegaskan kembali bahwa warisan Diet Mediterania harus dilindungi, dijaga, dilindungi. Inilah mengapa kami berkomitmen untuk menciptakan Kantor untuk Diet Mediterania di Kementerian kami; mempromosikan dan menyebarkan prinsip dan alasan Diet Mediterania melalui portal web tertentu; mengimplementasikan pada tahun 2021 program komunikasi kelembagaan dengan tema Diet Mediterania juga dalam pandangan Expo Dubai; mengembangkan inisiatif tentang diet Mediterania dan pendidikan nutrisi di sekolah dan universitas juga dengan dukungan CREA / Alimentation.
Komitmen yang signifikan. Karena kami yakin akan kekuatan dan relevansi luar biasa dari warisan ini. Dan karena kami percaya bahwa meneruskannya ke generasi baru adalah tugas penting yang tidak ingin kami abaikan ”.
Oleh karena itu, berbagai tema yang dipromosikan hari itu, dalam konferensi video, besok, 16 November, oleh Mipaaf, Mattm, Mibact, Maeci, Kementerian Kesehatan, Miur, Komite Nasional Italia untuk Unesco difokuskan , dengan tema: “Unesco Mediterranean Diet. 10 years of Intangible Cultural Heritage of Humanity ”, yang membuka perayaan sepuluh tahun pengakuan UNESCO atas Mediterranean Diet?.
Dimoderatori oleh Donatella Bianchi, persidangan akan dibuka dengan sambutan kelembagaan dari para menteri Teresa Bellanova, Sergio Costa, Dario Franceschini, Luigi di Maio, Roberto Speranza, Lucia Azzolina, dan kemudian dilanjutkan dengan intervensi dari Franco Bernabé, Presiden Komisi Italia untuk Unesco, tentang "Unesco sebagai faktor pengembangan"; Pier Luigi Petrillo, Ketua Profesor Unesco dan anggota Badan Evaluasi Unesco Ich tentang “Diet Mediterania, warisan bagi kemanusiaan. Asal dan kejadian terkini "; Stefano Pisani, Walikota Pollica, Komunitas Simbol Diet Mediterania Unesco, tentang “Peran komunitas dalam menjaga Pola Makan Mediterania”; Elisabella Moro, Profesor Penuh Antropologi Budaya, Universitas Suon Orsola Benincasa Napoli, tentang "Pola makan Mediterania antara gaya hidup dan identitas budaya".