第32回FAOヨーロッパ地域会議

ミパーフ、ベラノバ:「イタリアにとって重要な食品の持続可能性と健康。 農業生産の多様化を推進していきます」

「意識的な選択なしには持続可能性や健康はありません」。

これは、ベラノバ大臣が今朝、ウズベキスタン政府が仮想形式で主催し、参加して開催された農業食品システムと健康的な食事の持続可能性について、ヨーロッパのFAO地域会議の第32回セッションで講演することによって伝えたかったメッセージです。とりわけ、2021年の国連食品システムサミットの特別特派員であるアグネスカリバタによる。

「今日の議論の中心にある問題」とベラノバは指摘しました。「イタリア政府にとって極めて重要であり、私の省の絶対的な優先事項を表しています。 同時に、私たちの地域の政府とアグリフードチェーンのすべてのプレーヤーの共同の努力が必要です」と大臣は続けました。「私たちは安全で健康的で高品質の食品を確保できるますます弾力性のあるシステムを開発する必要性を固く信じています。 そして、食品サプライチェーンの持続可能性の比較には、環境問題とともに、品質の保証、領土への配慮、市民の第一義的な権利を満たす手段として、食品を生産する人々の生活条件である社会的側面も含める必要があります。 。 これらは、私がヨーロッパでますます参考になりたいと思っている食品緊急基金へのイタリアでの重要な割り当てを予見するように私を導いた原則であり、廃棄物との戦いを効果的にするためにますますやりたいと思うようになりました。食物 "。

その後、ベラノバは食品の安全性のトピックに触れました。 彼は、その観点から、地元の生産物の保護についても強調しました。

「私たちは製品の起源について知らせなければなりません」と大臣は促しました、「そして保護主義者の誘惑なしにサプライチェーンを短縮する方法について熟考します。 これに加えて、農業生産の多様化を促進する必要性があり、FAOによって作成された文書によってよく強調されています。

持続可能性、廃棄物との戦い、地元の製品の多様化と促進、景観の保護、伝統的な農業慣行:これらすべての重要な目的は、私たちの地域の伝統的な食事の基本的な要素です。 このために、彼は続けた。「数日でユネスコの遺産として認められてからXNUMX周年を迎える地中海国会に敬意を表したい。 それは健康的な食事以上のものであり、人生を理解する方法であり、生き続けるための味と知識の大要です。」

結論として、「健康的な食生活の促進が、情報に基づいた選択のために消費者に宛てた正しい情報を特権とする学際的なアプローチを通じて、両国間のこれまで以上に大きな協力の対象となることを願っています。 これは私たちがイタリアでやろうとしていることであり、栄養素の日々の必要性に基づいて食品の栄養的貢献を理解できるようにすることを目的とした新しいフロントパックラベリングスキームでもあります。

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