MiPAAF:食品、農業、生計の週のためのドバイ万博でのパトゥアネッリ大臣

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環境と社会の持続可能性、未来の栄養、デジタルとによって提供される機会をつかむことができる人々がますます困難な世界的な課題に直面して、食品の文化と原材料の品質を組み合わせる必要性イノベーションによる環境への移行は、技術を乗り越えます。 これらは、農林水産政策大臣のステファノ・パトゥアネッリが、食品・農業・生計の週の機会にドバイで開催された博覧会を訪れた際の中心的なテーマです。

「10億人の環境を尊重しながら、どのように食料を生産するのでしょうか。 どうすれば食品への安全なアクセスを確保できるでしょうか? そして、私たちが食料を生産する環境や地域に影響を与えることなく、どのようにそれを行うのでしょうか? これらは私たちが直面する大きな課題です。 スキル、経験を比較し、アイデアをまとめることは、これらの問題の共有ソリューションに到達するための最良の方法です。 話し合い、アイデアを交換し、これらの些細な質問に対する解決策を見つけましょう」とパトゥアネッリ大臣は尋ね、「人-惑星-繁栄」を開始しました。 イタリア-UAEは食品と農業の持続可能な未来のための経験を共有しました」、食品と農業部門の持続可能な未来のためのイタリアとエミレーツの共有された経験の促進に捧げられました。

「私たちはまだ進路を変え、時間内に対処しなければ不可解な変化のダイナミクスから後退するための道を特定する時間があります。 大きな課題は、革新と持続可能なプロセスのおかげで、すべての人が利用できる高品質の食品を入手することです。 ワンヘルスとワンダイエットを混同することはできません。ホモロゲーションは解決策ではなく、食品の独自性を保護する必要があります」とパトゥアネッリ氏は付け加えました。 はい、したがって、より高品質の食品を生産するために、はい、私たちが水を節約することを可能にする技術に、私たちがより少ない化学薬品と肥料を使用するようにします。 これは、私たちがすべての国の間で共有するために使用しなければならない技術です」。

MiPAAFとCREAが主催するこの会議では、政府機関、研究機関、大学、農業食品セクターのリーダーが参加し、持続可能で焦点を絞った農業および食品技術の研究開発の見通しを分析しました。イタリアとアラブ首長国連邦のベストプラクティスによって証明されたデジタル、水産養殖、精密農業、AI、ロボット、データ分析の使用。

その後、パトゥアネッリ大臣は、世界マジュリスの「Food For Thought」イベントで講演しました。このイベントでは、XNUMX億人を超える人々に、常により不足しています。

大臣はスピーチの中で、気候変動、土壌消費、ますます明らかになる原材料の不足に関連する重大な問題に相乗的に対処するために、各国間のより大きな対話と共有を再び求めました。それは食事療法の承認と伝統の放棄につながるに違いありません。

「環境への影響を少なくする方法を検討する必要がありますが、パトゥアネッリは繰り返し述べましたが、この道は共有の瞬間に人々を疎外することはできず、食べ物はその瞬間のXNUMXつであることを覚えておく必要があります。 私たちはすべての人々と国の素晴らしい料理の伝統を維持しなければなりません。 この方法でのみ、私たちはこの惑星の問題に直面することができます:尊重し、アイデアと知識の交換」。

パトゥアネッリはドバイ万博への訪問中に、UAE環境気候変動大臣のマリアムアルムヘイリと会談しました。 経験の交換と農産業生産の持続可能性への道は、二国間中心にあります。 会合の中で、パトゥアネッリ大臣は、より少ない資源で安全で高品質の食品を生産し、保護だけでなく農業の実践を通じて貢献するという二重の目的で、革新に投資し、環境資源の使用を削減するというイタリア政府の意志を表明しました。また、私たちが住む環境を改善するためにも。

MiPAAF:食品、農業、生計の週のためのドバイ万博でのパトゥアネッリ大臣