Centinaio: "어려움에 처한 사람들을 돕기 위해 전체 공급망을 단순화하고 참여시킵니다."
폐기물을 제한하고 잉여 식량을 사용하는 것을 목표로 하는 혁신적인 프로젝트의 자금 조달을 위한 국가 선택이 마무리되었습니다. 음식물 쓰레기 방지법에 따라 예상되는 입찰에는 총 700유로가 할당됩니다. 공공 기관, 대학, 자선 단체, 개인 기업 및 비즈니스 네트워크로부터 130개 이상의 프로젝트가 Mipaaft에 접수되었습니다. 14명의 우승자. 그들에게 최대 50만 유로의 대출이 제공됩니다.
특히 이는 식품의 유통 기한을 연장하여 더 오래 지속되도록 하고, 새로운 포장 기술을 개선 및 개발하고, 디지털 애플리케이션 및 플랫폼을 만들고, 공급망의 다양한 단계에서 잉여분을 회수하는 것을 목표로 하는 프로젝트입니다. 특히 가난한 사람들에게 재분배를 장려하기 위해.
“음식이 낭비되지 않고 대신 어려운 사람들에게 분배되도록 공급망의 모든 주역을 단순화하고 속도를 높이며 참여시키십시오.”라고 농업, 식품, 임업 및 관광 정책부 장관인 Sen은 말했습니다. Gian Marco Centinaio – Mipaaft는 우리 사회에 밀접하게 영향을 미치는 이 문제에 최대한의 관심을 기울이고 있습니다. 접수된 수많은 프로젝트는 많은 에너지가 횡단적으로 배치될 수 있으며 신기술을 최대한 활용할 수 있음을 보여줍니다. 그래야만 낭비 없는 선순환을 진정으로 만들 수 있습니다."