에 대한 제어의 일부로 NAS 검사 가축과 가축 생산의 집중 육종 ", 양 사육과 치즈 생산 실험실로 농장을가 렸습니다. 그는 불법적으로 활동했고 그러나 컨테이너에, 허가없이 자체 농장에서 양유를 처리하는 실험실로, 최소한의 구조적 요구 사항없이 위생 및 청결 상태가 열악한 상태로 비즈니스를 유지합니다. 또한 생산 된 치즈의 추적 성 및 추적 성 절차를 생략하고 haccp 시스템에서 언급 한 예상되는 자체 통제 계획을 적용하지 않았습니다.
NAS 검사관은 행정 압수 실험실 전체, 차가운 방 및 단지 kg.500 후속 조미료의 후속 평가를 위해 다양한 조미료와 신선한 리코 타의 페코 리노 치즈. 8.000 유로에 대한 높은 처벌.
며칠 전, 여전히 Marsica에서 Pescara NAS의 군인들은 수의사없이 수의사 약물을 사용하는 것이 발견 된 217 수장으로 구성된 양 농장 전체를 수행했습니다.
육류 공급망의 통제는 약물의 올바른 투여 / 정지를 목표로 한 점검과 정기적 인 건강 및 위생 관행을 통해 소비자의 건강을 보호하는 것을 목표로합니다.