De programma's en feestelijke activiteiten beginnen morgen met het “Unesco Mediterrane Dieet”. 10 jaar immaterieel cultureel erfgoed van de mensheid "
Mipaaf, Bellanova: “Verbintenis om het Bureau voor het Mediterrane dieet op te richten bij de Mipaaf. In 2021 institutioneel communicatieprogramma ook met het oog op Expo Dubai "
Tien jaar geleden, op 16 november 2010, in Nairobi in Kenia, keurde het Intergouvernementele Comité van de Unesco-conventie inzake immaterieel cultureel erfgoed de opname van het mediterrane dieet in de lijst van immaterieel cultureel erfgoed goed.
Op deze manier erkende UNESCO de waarde van praktijken die in de loop van de tijd zijn gestratificeerd, van generatie op generatie worden overgedragen in veel van de landen die aan de Middellandse Zee grenzen, en onderstreept hoe het mediterrane dieet, een moderne definitie voor een oude praktijk en geschiedenis, was " veel meer dan alleen een lijst met voedingsmiddelen. Het mediterrane dieet bevordert sociale interactie, aangezien de gemeenschappelijke maaltijd de basis is van de sociale gebruiken en feestdagen die een bepaalde gemeenschap deelt, en heeft geleid tot een opmerkelijke hoeveelheid kennis, liederen, spreuken, verhalen en legendes. Het is gebaseerd op respect voor het grondgebied en de biodiversiteit, en garandeert het behoud en de ontwikkeling van traditionele activiteiten en ambachten die verband houden met visserij en landbouw in de mediterrane gemeenschappen ”.
“Voor ons land”, zegt minister Bellanova, “is dat een belangrijke datum. De herkenning van een onderscheidend vermogen.
Sinds die tijd hebben Made in Italy en het mediterrane dieet dezelfde smaken, dezelfde aroma's en dezelfde charme in de wereld. Als we het vandaag vieren zoals het verdient, is het ook om te bevestigen dat het erfgoed van het mediterrane dieet moet worden beschermd, beschermd en beschermd. Daarom zijn we toegewijd aan de oprichting van het Bureau voor het Mediterrane dieet op ons ministerie; de principes en redenen van het mediterrane dieet promoten en verspreiden via een specifiek webportaal; in 2021 een institutioneel communicatieprogramma implementeren over de thema's van het mediterrane dieet, mede met het oog op Expo Dubai; initiatieven ontwikkelen over het mediterrane dieet en voedingseducatie op scholen en universiteiten, ook met de steun van CREA / Alimentation.
Een belangrijk engagement. Omdat we overtuigd zijn van de buitengewone kracht en relevantie van dit erfgoed. En omdat we geloven dat het doorgeven aan de nieuwe generaties een noodzakelijke taak is die we niet willen ontlopen ”.
Daarom is het brede scala aan thema's waarop de dag gepromoot, morgen, 16 november, in videoconferentie door Mipaaf, Mattm, Mibact, Maeci, Ministerie van Volksgezondheid, Miur, Italiaans Nationaal Comité voor Unesco , met als thema: “Unesco mediterraan dieet. 10 jaar immaterieel cultureel erfgoed van de mensheid ”, waarmee de viering van de tien jaar erkenning door UNESCO van het mediterrane dieet wordt geopend?
Gemodereerd door Donatella Bianchi, zal de procedure worden geopend met de institutionele groeten van de ministers Teresa Bellanova, Sergio Costa, Dario Franceschini, Luigi di Maio, Roberto Speranza, Lucia Azzolina, en vervolgens met de tussenkomsten van Franco Bernabé, voorzitter van de Italiaanse Commissie voor Unesco, over "Unesco als ontwikkelingsfactor"; Pier Luigi Petrillo, Unesco Chair Professor en lid van de Unesco Ich Evaluation Body over “Het mediterrane dieet, een erfgoed voor de mensheid. Oorsprong en actuele gebeurtenissen "; Stefano Pisani, burgemeester van Pollica, Unesco Mediterrane Dieet Emblematische Gemeenschap, over "De rol van gemeenschappen bij het beschermen van het Mediterrane Dieet"; Elisabella Moro, hoogleraar culturele antropologie, Suon Orsola Benincasa Universiteit van Napels, over "Het mediterrane dieet tussen levensstijl en culturele identiteit".