“De verdediging van voedselsoevereiniteit is de mogelijkheid om onze productiesystemen te kiezen en de eindconsument te voorzien van kwaliteitsvoedsel. Dit is de uitdaging die we wilden aangaan: onze unieke producties behouden, verdedigen en verbeteren”. Aldus de minister van Landbouw, Voedselsoevereiniteit en Bosbouw Francesco Lollobrigida, die via een videoverbinding sprak op de Algemene Vergadering van Parmigiano Reggiano Consortium-leden.
Tijdens zijn toespraak benadrukte de minister hoe het de wil van de regering Meloni is om zich in Europa te positioneren als een natie die het Italiaanse productiesysteem, het bedrijfsleven en de link tussen het productiemodel en de cultuur verdedigt en beschermt. "Mijn inzet en de wil van de regering - herhaalde minister Lollobrigida - is om naast bedrijven te blijven wat betreft ondersteuning met betrekking tot productiekosten en in de strijd tegen sommige degeneratieve elementen zoals synthetische en gestandaardiseerde producten".
"Het centrale element van onze kracht - herhaalde de minister - is kwaliteit, we zijn een superkracht van kwaliteit, alles wat niet kan worden verplaatst, dat is gekoppeld aan het grondgebied en aan ons productiemodel, maakt onze producten onvervangbaar".
“Voor ons is het doel om onze economie te verdedigen – vervolgde de minister – ons sociaal model. We moeten Europa sterker maken, maar een sterker Europa betekent niet het verzwakken van iemands natie, het betekent een bijdrage leveren binnen die container, de elementen van kwaliteit verdedigen die daar bestaan en bijdragen aan groei, inclusief economie en ontwikkeling van de hele Europese Unie." .