„Aby wspierać Made in Italy na naszych stołach i na rynkach międzynarodowych, jakość naszych produktów i naszych produktów rolno-spożywczych, bezpieczeństwo i ochronę środowiska, niezbędny jest sojusz z konsumentami. Świadomość i uwaga to także ochrona bezpieczeństwa i zdrowia.
W tym przypadku praca i zaangażowanie Działów Ochrony Rolno-Spożywczej CC ma fundamentalne znaczenie dla zagwarantowania prawdziwej produkcji „made in Italy” przedsiębiorstwom – wielu, większości – które zdecydowały się nie uciekać do fałszowania i oszustw, pracownikom, obywatele.
Wyniki kampanii „Szczery stół” prowadzonej na terenie całego kraju przez Dowództwo Ochrony Żywności Carabinieri z ostatniego miesiąca pokazują z wystarczającą jasnością potrzebę zwalczania nielegalności na wszystkich frontach w celu wspierania naszych ChNP, zapobiegania podrabianiu produktów szkodliwych dla zdrowia trafiają na półki, gwarantują świeżość potraw w naszych restauracjach, mając pewność, że produkty trafiają na stoły z właściwym oznakowaniem i identyfikowalnością. Rozpoznawany i rozpoznawalny. Terminowe i cenne zaangażowanie, które wspiera zdrowe przedsiębiorstwa, gwarantuje rynek, chroni zdrowie konsumentów, ma pozytywny wpływ na łańcuch dostaw, ponieważ eliminuje przebiegłość i niezgodność z prawem”.
W ten sposób Minister Polityki Rolnej Teresa Bellanova komentuje wyniki ostatniego miesiąca kampanii „Bezpieczny stół” obejmującej działalność Departamentów Ochrony Rolno-Spożywczej (RAC) w Turynie, Parmie, Rzymie, Salerno i Mesynie, po kontrolach w 46 przedsiębiorstw branży rolno-spożywczej działających na terenie kraju, co doprowadziło do zajęcia 3.8 tony żywności o wartości ponad 33 tys. euro. Zgłosiło się 5 osób. Kary w wysokości ponad 98 tys. euro.