Potwierdzają to ostatnie badania naukowe opublikowane w The Journal of Nutrition. Dr Elisabetta Bernardi z Obserwatorium Sanpellegrino wyjaśnia, dlaczego woda jest podstawą zdrowia dzieci.
Picie odpowiedniej ilości wody każdego dnia ma zasadnicze znaczenie dla wszystkich, a zwłaszcza dla dzieci: jest to prosty, ale podstawowy gest, który należy wykonywać od najmłodszych lat, aby zachować zdrowie i zdolności poznawcze.
Tym bardziej, że w tym okresie, w którym zawiodła normalna rutyna, zarówno dla dorosłych, jak i dzieci, nie możemy porzucać dobrych nawyków, zaczynając od codziennego picia odpowiedniej ilości wody w celu utrzymania odpowiedniego nawodnienia organizmu ,
Dzięki większej obecności rodziców i ich nadzorowi, dni te mogą być przydatne w nauczaniu i wzmacnianiu dobrego nawyku picia wody u dzieci.
Jak niedawno potwierdziło badanie opublikowane w The Journal of Nutrition, picie odpowiedniej ilości wody może wpływać na niektóre aspekty funkcji poznawczych dzieci. Zespół naukowców z University of Illinois przeprowadził eksperymenty na dwóch grupach dzieci w wieku od 9 do 11 lat: pierwsza miała ograniczony pobór wody, a druga otrzymała odpowiednią ilość . Wyniki pokazały, że dzieci z wyższym nawodnieniem osiągały lepsze wyniki w wykonywanych czynnościach i testach oraz wykazywały większą elastyczność poznawczą.
„Woda wspiera wiele podstawowych funkcji w życiu codziennym, ale szczególnie u dzieci istnieją fizjologiczne specyfiki, które wymagają prawidłowego bilansu wodnego, takie jak stopniowe dojrzewanie funkcji nerek, które trwa do około 2 lat wieku. - wyjaśnia dr Elisabetta Bernardi, biolog specjalista w dziedzinie nauk o żywności i członek Obserwatorium Sanpellegrino - Ponadto dzieci o wyższym stosunku powierzchni nabłonka do masy ciała mają większą potliwość, a tym samym większą utratę „woda przez skórę, która następnie musi zostać ponownie zintegrowana”.
Dlatego niezbędne jest nabycie i utrzymanie zdrowych nawyków od dzieciństwa, aby mogły one następnie przejść do dorosłości: dzieci, które piją mało wody, stają się dorosłymi, które piją mało wody, co może mieć konsekwencje zdrowotne w zakresie 360 stopni.