Czy otwierają czakrę, czy oczyszczają duszę zgodnie z nakazami medycyny ajurwedyjskiej? Ty robisz
(autor: Nicola Simonetti) Jeśli chodzi o korzystny wpływ na zdrowie, wątpliwości i wątpliwości można łatwo pomylić.
Przyprawy i zioła aromatyczne ogólnie - wiadomo - mają właściwości przeciwbakteryjne i przeciwzapalne, a kurkuma i imbir, odpowiednio, dzięki kurkuminie i gingerolowi, wykazały w eksperymentach na zwierzętach i ludziach, że posiadają je właściwie w zwalczaniu stanów zapalnych procesy poprzez przeciwdziałanie cyklooksygenazie 2, enzymowi odpowiedzialnemu za stan zapalny.
Ostatnie badania nad imbirem wykazały jego zdolność do obniżania zbyt dużej ilości cholesterolu we krwi i ingerowania w niektóre mechanizmy metaboliczne oraz korygowania niektórych zjawisk zwyrodnieniowych związanych z otyłością (ale nie z „leczeniem”) i cukrzycą oraz interweniowania w przeciwdziałaniu wymiotom.
Imbir jest uważany w Japonii za pożywienie długowieczności. Ale jak dotąd nie ma na to żadnych wiarygodnych dowodów. Jednak - mówi Corinne Cheval - ogrzewa ciało zimą, zmniejsza nudności u kobiety w ciąży (wpływ na płód?).
Imbir, a przede wszystkim kurkuma, są przeciwutleniaczami i środkami przeciwzapalnymi (formy artretyczne), również zmniejszając związany z tym ból, ułatwiając trawienie, wzmacniając zdolności obrony immunologicznej. Są tacy, którzy mogą pochwalić się właściwościami przeciwnowotworowymi, ale nie ma konkretnych dowodów, chyba że są to zwierzęta laboratoryjne leczone dawkami słoni. U ludzi wyniki są bardzo mierne (dr Bruno Raynard z Institute Goustave Roussy z Vallejuif).
Są to przyprawy o ciekawych właściwościach, ale nie „cudowne”, także dlatego, że niektóre cuda wykryte w laboratorium ledwo mogą się powtórzyć u osoby: słabe wchłanianie przez organizm (kurkuminę lepiej wchłania, jeśli towarzyszy jej piperyna z czarnego pieprzu), a skuteczne dawki są losowe, nawet w odniesieniu do możliwej szkodliwości nadmiernych dawek.
Sto gr. kurkumy, zwanej „szafranem Indii” lub „biednych”, są podobne, ale tańsze, dają 354 kalorie i zawierają wielonienasycone i jednonienasycone kwasy tłuszczowe, sole mineralne, cukry, witaminę C.
Nie wystarczy powiedzieć kurkuma. Łyżeczka, dwie, końcówka noża, szczypta dziennie? Nic bardziej niepewnego. Jednak ze względu na bezpieczeństwo i prawdopodobieństwo korzyści terapeutycznych zawsze należy przyjmować standardowe i miareczkowane opakowania, w których ilości zasady są bezpieczne i zawsze takie same i nie przekraczają dawek (konieczna jest porada medyczna). Lepiej nie gotować, ale jeść na surowo (dodać na końcu gotowania).
Ci, którzy cierpią na kamienie żółciowe lub problemy z drogami żółciowymi, powinni powstrzymać się od głosu. Podobnie jak osoby z krzepnięciem krwi lub reakcjami alergicznymi. Nigdy w czasie ciąży lub karmienia piersią. Będąc w stanie ingerować w używane leki przyprawowe, zmniejszając efekt. Uzyskaj pomoc medyczną przed zatrudnieniem. Niezalecane dla osób poddawanych radioterapii lub chemioterapii (Annals of Oncology, 2018).
Przeciw grypie? Niejednoznaczne efekty.
Przeciwzapalne? Nie unikalne odkrycia naukowe u ludzi. Wydaje się, że pomaga w bólach zwyrodnieniowych kolana.
„Do wykorzystania jednak – ostrzega prof. Simon Schraub (dyrektor centrum onkologicznego w Strasburgu) – z wielką ostrożnością i odłóż na bok syreny reklamy internetowej”
Możliwe działania niepożądane: owrzodzenia, nudności, meteorizm, czerwonka z biegunką, śluz i krew w stolcu i silne skurcze.
Kurkuma jest odrzucana na wiele sposobów. Z mleka („złota”), maseczek do twarzy, olejku z kurkumy do włosów, herbat ziołowych, wywarów, soli do kąpieli i wszystkiego, co sugeruje wyobraźnia. Między innymi jest to podstawowy składnik do przygotowania curry.
„Odchudzanie”? w miarę możliwości potrafi uciszyć głód, wywołać łatwą sytość, spalić (ile?) tłuszczów, kontrolować poziom cukru we krwi, unikać szczytów, sprzyjać eliminacji płynów.
„Intensyfikujemy, badamy, konfrontujemy się z rzeczywistością laboratoryjną i kliniczną, ale unikamy – radzi Raynard – przecieków, które narażają niezamierzonego konsumenta na ryzyko”.
Na tym samym poziomie, niektóre przykłady modnych produktów, takich jak zielona herbata, przeciwutleniacz, który może spowolnić rozwój komórek raka piersi, komórek prostaty i komórek białaczkowych. „Wszystko warunkowe” (Schraub).
Spirulina, małe glony słodkowodne, używane przez astronautów w celu zachowania masy mięśniowej, jest zalecane jako środek pobudzający.