Doktor Elisabetta Bernardi z Obserwatorium Sanpellegrino wyjaśnia, dlaczego prawidłowe nawodnienie pomaga zachować zdrowe oczy
Odwodnienie ma liczne skutki dla zdrowia i ogólnego samopoczucia i często wiąże się z bólami głowy, sennością, skurczami, zawrotami głowy lub kamieniami nerkowymi. Bardziej podstępne są jednak konsekwencje odwodnienia, które są rzadziej związane i które grożą naruszeniem absolutnie podstawowych funkcji: oczu i wzroku. Połączenie odwodnienia i słabego nawilżenia jest postrzegane jako suchość oczu i wywołuje uczucie zmęczenia wzroku, nawet silniejsze, gdy spędzasz wiele godzin przed ekranem w pracy lub prowadząc w nocy.
Badanie z 1 r. [2015] chciało przeanalizować, czy picie niewystarczającej ilości wody oprócz zmiany stanu nawodnienia może mieć również wpływ na nasze oczy i wzrok. Wyniki tych badań potwierdziły, że stan nawodnienia organizmu w dużym stopniu wpływa na różnorodne patofizjologiczne procesy oczne. Na przykład odwodnienie może być związane z rozwojem zespołu suchego oka, zaćmy i chorób naczyniowych siatkówki.
„Prawidłowe nawodnienie jest ważne dla każdej komórki naszego ciała. W rzeczywistości odwodnienie wpływa na każdą komórkę, tkankę i narząd w organizmie, a to nie wyklucza zdrowia oczu ”. mówi dr Elisabetta Bernardi, biolog specjalista w dziedzinie nauk o żywności i członek Obserwatorium Sanpellegrino. „Zdrowie oczu zależy również od właściwej równowagi płynów w organizmie. Bez wody kanaliki łzowe zmniejszają produkcję łez, a oczy tracą nawilżenie, którego potrzebują do prawidłowego funkcjonowania ”.
Kolejnym ważnym elementem oka jest ciecz wodnista, solanka składająca się w 98% z wody, która zawiera ważne i niezbędne do prawidłowego funkcjonowania oka substancje, zwłaszcza w obszarach niezwiązanych bezpośrednio z układem naczyniowym. Służy również do utrzymywania stabilnego ciśnienia wewnątrzgałkowego, zapewnia odżywienie soczewki, chroni przed patogenami i odgrywa ważną rolę w przepuszczaniu światła.
Mając na uwadze, że oko składa się głównie z wody i potrzebuje wody do prawidłowego funkcjonowania, właściwe nawodnienie jest niezbędne dla zapewnienia zdrowia oczu. Eksperci sugerują ilość 8-10 szklanek wody dziennie, aby nasz organizm działał prawidłowo, nie zapominając, że odpowiednie spożycie owoców i warzyw może pomóc w zaspokojeniu dziennego zapotrzebowania na wodę.