Cztery dekrety w sprawie etykietowania produktów na bazie owadów podpisane przez Ministra Rolnictwa, Suwerenności Żywnościowej i Leśnictwa Francesco Lollobrigidę w porozumieniu z Ministrem Przedsiębiorczości i Made in Italy Adolfo Urso oraz Ministrem Zdrowia Orazio Schillaci.
Przepisy, które zostały uzgodnione wczoraj na Konferencji Stan-Regiony, zawierają szczegółowe wskazania, które mają być umieszczane na etykiecie wszystkich produktów i preparatów przeznaczonych do spożycia przez ludzi uzyskanych przy użyciu Acheta domesticus (świerszcza domowego), larwy Tenebrio molitor ( mącznika żółtego), larwy Alphitobius diaperinus (mącznika mniejszego) i Locusta migratoria.
Zapisz się do newslettera kanału PRP
„Naszym celem jest dostarczanie jasnych informacji i wzmacnianie zdolności rozeznania ludzi w odniesieniu do fundamentalnej kwestii żywności. Nie uważam, aby owady konkurowały z żywnością w diecie śródziemnomorskiej, ale uważam, że konieczne jest unikanie mylenia produktów Made in Italy z tymi mąkami. Wymaga to specjalnego oznakowania tych produktów” – skomentował minister rolnictwa, suwerenności żywnościowej i leśnictwa Francesco Lollobrigida podczas konferencji prasowej, która odbyła się dziś rano w Masaf wraz z ministrami zdrowia i przedsiębiorczości oraz Made in Italy, Orazio Schillaci i Adolfo Urso, oraz Krajowemu Koordynatorowi Konferencji Komisji Polityki Rolnej Regionów, Federico Canerowi.
„U podstaw podpisanych dzisiaj przepisów leży zasada przejrzystości, na której opiera się możliwość wyboru konsumenta, który musi wiedzieć, jak powstał produkt, skąd pochodzi i z czego jest wykonany, aby mógł swobodnie z niego korzystać to czy nie ”, potwierdził minister przedsiębiorczości i Made in Italy Adolfo Urso, podkreślając, w jaki sposób cel ten został osiągnięty „w niezwykle szybkim czasie, pokazując fakt, że rząd Meloni jest spójny i współpracuje z regionami na rzecz ochrony Włoska specyfika i Made in Italy”.
Minister zdrowia Orazio Schillaci zapewnił wówczas: „Będziemy uważnie monitorować również dzięki ścisłej kontroli karabinierów NAS zarówno w zakresie stosowania tych mąk, jak i przestrzegania obowiązków przejrzystości i ochrony zdrowia. Ten rząd chce bronić konsumentów przed możliwymi mieszankami z użyciem mąki z owadów w naszych typowych produktach, takich jak makarony i pizza”.
„Wykorzystanie mąki z owadów musi być jasno wyjaśnione, a także możliwe zagrożenia dla zdrowia”, podkreślił na koniec Federico Caner, Krajowy Koordynator Konferencji Komisji Polityki Rolnej Regionów, który powtórzył: „Potrzebujemy jasnych informacji na opakowaniach wszystkie te produkty, w tym ich wystawienie na widok publiczny w wyraźnie widocznych przegródkach i na dedykowanych półkach”.