Vademecum żniw na kampanię 2021-2022 jest online
Zwykłe vademecum zbiorów ICQRF jest dostępne online na stronie internetowej Mipaaf, z okazji rozpoczęcia kampanii zbiorów w latach 2021-2022, gdzie wszyscy operatorzy w sektorze wina mogą odnieść się do wskazań odnoszących się do głównych obowiązków, które mają wykonać przedsiębiorstwa, z normami odniesienia i przepisami dotyczącymi stosowania.
W tym zakresie vademecum w tym roku zawiera specjalną sekcję poświęconą dokumentom towarzyszącym towarzyszącym transportowi produktów winiarskich, ponieważ przepisy unijne i krajowe regulujące w szczególności stosowanie nowoczesnych narzędzi informatycznych w celu ochrony autentyczności samych dokumentów a co za tym idzie, identyfikowalność produkcji.
ICQRF, w tym okresie roku, zintensyfikuje kontrole w sektorze wina, aby zapobiegać i kontrastować zachowania, które nie są zgodne z przepisami ustanowionymi w celu ochrony delikatnych faz zbiorów i obsługi winogron, operacji przetwarzania i obrotu produktami oraz uzyskane produkty uboczne z wina, co jest jeszcze ważniejszą działalnością w kontekście, w którym pierwsze oznaki ożywienia pojawiają się po zaburzeniach równowagi spowodowanych przez kryzys wywołany przez COVID-19.
Włochy, pierwszy producent wina na świecie, od 2017 r. uruchomiły elektroniczny rejestr wina, który okazał się podstawowym narzędziem nie tylko kontroli, ale także statystyk sektorowych (Cantina Italia), z korzyścią dla całego łańcuch dostaw.
Kontrole prowadzone przez ICQRF będą prowadzone na terenie całego kraju, a szczególna uwaga zostanie zwrócona również na produkty z zagranicy: szczególny nacisk zostanie położony na kontrole drogowe, kolejowe i portowe.