„System oznaczeń geograficznych strategicznych dla łańcucha żywnościowego. Zastaw odnawialny dla ChNP i ChOG ważny dla zapewnienia płynności”
„System oznaczeń geograficznych jest i pozostaje podstawowym kamieniem węgielnym polityki rozwoju sektora rolno-spożywczego kraju. Prawdziwy świat stworzony z doskonałości i ogromnej siły konkurencyjnej, której musimy bezwzględnie bronić.
Dlatego też przy wyborze opcjonalnego oznaczania wartości odżywczej stanowczo stwierdziliśmy, że należy wykluczyć ChNP i ChOG. Nie możemy mylić konsumenta z sygnalizacją świetlną na produktach, gdy istnieje europejska marka, która poświadcza ich jakość.
Teraz musimy nadal współpracować, aby żadne z przedsiębiorstw wytwarzających produkty wysokiej jakości nie zostało osłabione przez obecny kryzys, wzmocnić łańcuchy dostaw i relacje między producentami surowców a przetwórcami poprzez wzmocnienie i pomnożenie wartości układu geograficznego i nierozerwalnym powiązaniem żywności z terytorium, a nie wycofywaniem się w walce z podrabianą żywnością i imitacjami naszych oznaczeń geograficznych.
W obronie oznaczeń geograficznych w Cura Italia już pojawiły się pewne inicjatywy: mam na myśli Fundusz dla Ubogich, w ramach którego, jak wiadomo, zaproponowałem alokację w wysokości 50 milionów euro, z czego 27 zostanie przeznaczone na produkty objęte ChNP, takie jak sery, szynki i wędliny mięsa. Pracujemy nad tym, aby zastaw odnawialny natychmiast zaczął obowiązywać w przypadku produktów objętych ChNP i ChOG, w tym win i napojów spirytusowych. Przygotowaliśmy już projekt dekretu i będziemy potrzebować pomocy konsorcjów, aby określić cechy każdego produktu, który ma zostać objęty zastawem. Instrument, który może pomóc w zapewnieniu płynności”.
I tak Minister Teresa Bellanova podczas spotkania, które odbyło się wczoraj po południu w ramach wideokonferencji z OriGin Italia, w centrum uwagi znalazły się strategiczne propozycje sektora ChNP – ChOG przedstawione przez Stowarzyszenie zrzeszające 64 Konsorcja reprezentujące ponad 90 procent produkcji włoskiego oznaczenia geograficznego.
„Chociaż w ostatnich miesiącach łańcuch żywnościowy nadal działał z wielką determinacją i odpowiedzialnością, niektóre bardzo ważne segmenty doskonałości cierpią również w wyniku zablokowania sektora ho.re.ca. ograniczenie eksportu jest ewidentne i jest to fakt, na który zwróciłem już uwagę całego rządu” – kontynuował Minister na zakończenie spotkania, w którym udział wziął Nicola Cesare Baldrighi, prezes OriGin Italia, m.in. inni, Cesare Mazzetti, prezes Fundacji Qualivita, Mauro Rosati, dyrektor generalny Qualivita i poseł do Parlamentu Europejskiego Paolo De Castro.
„Właśnie w tym celu” – podsumowała Bellanova – „w ostatnich tygodniach przeanalizowaliśmy i przyznaliśmy różne odstępstwa od przepisów i zawsze zapewniam pełną dyspozycyjność moją i całej administracji, aby zająć się bieżącymi krytycznymi kwestiami, a także zaakceptować propozycje ochrony segmentu reprezentującego włoską jakość na całym świecie. A jeśli chodzi o promocję, która koniecznie musi być priorytetem na najbliższe tygodnie, uważam, że absolutnie konieczna jest koordynacja i odgrywanie roli głównego bohatera, wnosząc projekty i pomysły na stół Ministerstwa Spraw Zagranicznych”.