Innowacje, zrównoważony rozwój i agritech w centrum interwencji.
Innowacje w rolnictwie, bezpieczeństwo żywnościowe, produkcja surowców zgodnie z zasadami zrównoważonego rozwoju żywności, Rolnictwo 4.0. Są to kwestie, które poruszył dziś Minister Polityki Rolnej, Żywnościowej i Leśnej Stefano Patuanelli, podczas swojego wystąpienia na odbywającym się w Neapolu „Techagriculture meeting Italy-Israel: Agriculture meeting in innovation”, promowanym przez Confagricoltura, Ambasadę Izraela, Urząd Miasta z Neapolu i Uniwersytetu Neapolitańskiego Federico II.
Minister Stefano Patuanelli interweniował podkreślając znaczenie wzmocnienia badań w dziedzinie technologii, aby móc przeciwdziałać poważnym skutkom zmian klimatycznych i braku zasobów. Wyzwania te można i trzeba przezwyciężyć także dzięki współpracy międzynarodowej, takiej jak między Włochami a Izraelem. Produkowanie wysokiej jakości żywności, udostępnianie jej wszystkim i uzyskiwanie jej przy jak najmniejszym wpływie na środowisko musi być jednym z naszych głównych celów.
Minister Patuanelli przypomniał następnie o znaczeniu środka 4.0 w rolnictwie, promowanego przez samego ministra w wieloletnim pakiecie Transition 4.0, który teraz bardziej niż kiedykolwiek okazuje się fundamentalny w historycznej fazie, w której planeta jest zagrożona niestabilnością geopolityczną. kryzys energetyczny i zmiany klimatyczne. Włochy poczyniły liczne postępy, ale konieczne jest wdrożenie wykorzystania nowych technologii poprzez tworzenie struktur transferowych, które świadczą usługi małym przedsiębiorcom i pomagają im zaistnieć na rynkach. Poprzez właściwe wykorzystanie innowacji, jak podkreślił Patuanelli w zakończeniu swojego wystąpienia, możemy uniknąć ryzyka homologacji żywności, a jednocześnie zagwarantować odrębność i doskonałość sektora rolno-spożywczego oraz jego związek z historią, tradycją i terytoriami: Strategii One Health nie można pomylić z One Diet. Pigułka nie zastąpi jedzenia. Innowacja nigdy nie oznacza homologacji, ale wzmocnienie doskonałości”.