Ministerstwo Polityki Rolnej, Żywnościowej i Leśnej ogłasza obowiązek wskazywania pochodzenia surowca na etykiecie ryżu i makaronu. W rzeczywistości dekrety podpisane przez ministrów Maurizio Martina i Carlo Calendę weszły w życie z pełną mocą, dzięki czemu konsumenci wyraźnie wiedzą, gdzie uprawia się pszenicę i ryż na opakowaniu. W następstwie tego, co zostało zrobione dla mleka i produktów pochodnych, eksperymenty zaplanowano na dwa lata.
„Ochrona„ Made in Italy ”- potwierdza minister Maurizio Martina - oznacza skupienie się na maksymalnej przejrzystości informacji na etykiecie dla obywateli. Dlatego bardzo chcieliśmy poeksperymentować z obowiązkiem wyraźnego wskazania miejsca uprawy na opakowaniach makaronów i ryżu. Przydatne informacje dla konsumentów umożliwiające dokonywanie świadomych wyborów. Niezbędne narzędzie także do usprawnienia i ochrony pracy naszych producentów. Przejrzystość musi być wspólną walką, którą należy przeprowadzić z całym łańcuchem dostaw również w Europie. Nie ma wątpliwości, że włoska inicjatywa przyniosła również ważny skutek polityczny: po 4 latach Komisja Europejska przedstawiła pierwszy projekt rozporządzenia wprowadzającego zasadę etykietowania. Krok naprzód, który należy poprawić, zaczynając od obowiązkowego i nieobowiązkowego wskazania pochodzenia surowców. Pracujemy nad propozycją, która znajdzie wsparcie naszego łańcucha dostaw i innych krajów europejskich począwszy od Francji. Jeśli propozycja się nie zmieni, jesteśmy gotowi oddać głos negatywny w komisji, która ma się wypowiedzieć w Brukseli ”.
JAK ZMIENIAJĄ SIĘ ETYKIETY
PSZENICA / wklej
Dekret w sprawie zboża / makaronu stanowi, że opakowania suchego makaronu wyprodukowane we Włoszech muszą zawierać następujące sformułowanie na etykiecie:
- a) kraj uprawy zboża: nazwa państwa, w którym uprawiane jest zboże;
- b) Kraj przemiału: nazwa kraju, w którym pszenica została zmielona.
Jeżeli fazy te odbywają się na terytorium kilku krajów, w zależności od pochodzenia można zastosować następujące sformułowania: kraje UE, kraje spoza UE, kraje UE i kraje spoza UE;
- c) jeśli co najmniej 50% pszenicy durum jest uprawiane w jednym kraju, takim jak Włochy, można użyć słów: „Włochy i inne kraje UE i / lub spoza UE”.
RYŻ
Przepis ten przewiduje, że na etykiecie ryżu należy podać:
- a) Kraj uprawy ryżu;
- b) kraj przetwarzania;
- c) Kraj pakowania.
Jeżeli trzy fazy mają miejsce w tym samym kraju, można użyć słów "Pochodzenie ryżu: Włochy".
Również dla ryżu, jeśli fazy te występują na terenie kilku krajów, mogą być stosowane następujące określenia, w zależności od ich pochodzenia: kraje UE, kraje spoza UE, kraje UE i kraje spoza UE.
WIZUALNY POCHODZENIE W ETYKIETIE
Oznaczenia pochodzenia muszą być umieszczone na etykiecie w widocznym miejscu i w tym samym polu widzenia, tak aby były łatwo rozpoznawalne, wyraźnie czytelne i nieusuwalne.
ZMNIEJSZA DOSTARCZENIA DO pełnej realizacji ROZPORZĄDZENIE UE 1169
Rozporządzenia pozostają w mocy do pełnego wdrożenia art. 26 ust. 3 rozporządzenia (UE) nr. 1169/2011, który przewiduje przypadki, w których należy wskazać kraj lub miejsce pochodzenia podstawowego składnika użytego do przygotowania żywności, uzależniając jego stosowanie od przyjęcia aktów wykonawczych przez Komisję, które dziś nie zostały jeszcze uchwalone.
POZA XNUMAK% WŁOSÓW POPIERA PRZEJRZYSTOŚĆ NA POCHODZENIU POCHODZENIA PSZENICY I PASTY
Ponad 85% Włochów uważa, że znajomość pochodzenia surowców jest ważna w kwestiach związanych z przestrzeganiem norm bezpieczeństwa żywności, w szczególności makaronu. Są to dane, które wyłoniły się z internetowych konsultacji społecznych na temat przejrzystości informacji na etykietach produktów rolno-spożywczych, przeprowadzonych na stronie Ministerstwa Polityki Rolnej, Żywnościowej i Leśnej, w których wzięło udział ponad 26 tys. Obywateli.