W Pekinie włoskie prosecco przeżywa „boom” i jest coraz bardziej doceniane na całym świecie. Ambasada Włoch w Chinach zorganizowała seminarium promujące jeden z najbardziej znanych symboli włoskiego stylu. Seminarium było okazją do promocji kandydatury wzgórz Prosecco w Conegliano i Valdobbiadene na listę światowego dziedzictwa UNESCO, a także wsparcia jednego z najbardziej znanych włoskich oznaczeń geograficznych na świecie. „Włochy i Chiny, superpotęgi kulturalne, zajmują odpowiednio pierwsze i drugie miejsce na świecie pod względem liczby obiektów wpisanych na listę światowego dziedzictwa UNESCO, powiedział ambasador Włoch Ettore Sequi.
Kandydując wzgórza Prosecco w Conegliano i Valdobbiadene, Włochy chciały ulepszyć obszar rolniczy charakteryzujący się pozytywnym współistnieniem pracy ludzkiej i ochroną różnorodności biologicznej krajobrazu wiejskiego. Wzgórza tego obszaru są wyjątkowym przykładem ewoluującego krajobrazu kulturowego, będącego efektem działalności człowieka i przyrody: nie jest to zwykła panorama, ale miejsce, w którym lokalna społeczność dzięki swojej kulturze architektonicznej i technikom winiarskim poznaje jak harmonijnie połączyć piękno osiedli ludzkich z wyjątkowością cech przyrodniczych i klimatycznych regionu. Są to kwestie o ogromnym znaczeniu także w Chinach, gdzie zachowanie ekosystemu i ochrona dziedzictwa krajobrazowego są kwestiami absolutnego priorytetu.
Prosecco stanowi także jedno ze stu oznaczeń geograficznych podlegających ochronie na mocy umowy negocjowanej obecnie pomiędzy Unią Europejską a Chinami. Mamy nadzieję na szybkie zawarcie tej umowy, która umożliwi lepsze poznanie i zachowanie niektórych z najlepszych produktów „Made in Italy” także na rynku chińskim”.
W wydarzeniu, które odbyło się we Włoskim Instytucie Kultury, wziął udział także dyrektor Biura UNESCO w Pekinie oraz przedstawiciele delegacji Unii Europejskiej, a także dyrektor Biura Lodowego Amedeo Scarpa: „Cały świat odkrywa dobro i zdrowotność włoskiego Prosecco. W ciągu pierwszych 7 miesięcy tego roku Włochy osiągnęły historyczny rekord eksportu win musujących: 1 miliard litrów wolumenu i ponad 4,5 miliarda dolarów wartości (+15% w porównaniu do analogicznego okresu poprzedniego roku). Same bąbelki Prosecco stanowią ponad 56% wszystkich włoskich win musujących poszukiwanych na rynkach międzynarodowych.