Ministerstwo Rolnictwa, Żywności i Polityki Leśnej informuje, że Komitet ds ochrony niematerialnego Listę Światowego Dziedzictwa napisał „The Art of Pizzaiuolo neapolitański” na liście elementów oświadczył Światowego Dziedzictwa.
Wniosek został zainicjowany przez Mipaaf w marcu 2009 i został przeprowadzony przez specjalną grupę ekspertów ekspertów pod kierownictwem profesora Pier Luigi Petrillo.
„Made in Italy osiągnąć kolejny wielki sukces - mówi minister Maurizio Martina - Jest to pierwszy raz, że rozpoznaje UNESCO na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO rzemiosło związane z jednym z najważniejszych roślin spożywczych, potwierdzając, że jest to jeden z najwyższych ekspresje kulturowe naszego kraju. To doskonała wiadomość, że 2018 wprowadza na rynek jako rok jedzenia. Sztuka neapolitańskiej Pizzaiuolo ucieleśnia włoski know-how składa się z doświadczeń, szczególnie gesty i tradycyjnej wiedzy, przekazywanej z pokolenia na pokolenie. Jest to historyczne uznanie, które pojawia się po złożonym procesie negocjacji, który trwał ponad 8 lat, co nagradza zaangażowanie Ministerstwa wraz ze stowarzyszeniami producentów pizzy. Dziękuję władzom lokalnym, w regionie Kampania, eksperci Ministerstwa i wszystkich tych, którzy z ich wysiłków uczyniły to możliwe, co potwierdza wiodącą rolę naszego kraju w umacnianiu własnej tożsamości kulinarnej. "
W 2010 przyszedł głoszenie diety śródziemnomorskiej, pierwszy element kulturowego do pokarmowych świata wpisanego na listę UNESCO; w 2014, uznanie rosnącej drzewko „Screw” Pantelleria, pierwszy element kulturowej w świecie rolniczego charakteru uznanej przez UNESCO. Teraz "Sztuka neapolitańskiej pizzy". Z 6 włoskich elementów uznanych przez UNESCO World Heritage Site, 3 są przypisane do dziedzictwa rolniczego potwierdzający, że we Włoszech żywność i rolnictwo to elementy charakteryzujące kulturę kraju.