د اکتوبر له 6 څخه تر 8 پورې په روم کې د اروپا ترټولو لوی فستیوال سره لیدنه د ټول ایټالیا څخه د 800 کرافټ بیرونو سره د سیلون ډیل فونټین ډیل یور کې ده.
ښه مالټ او هپس، د صنایعو او کرهنیزو شرابو لخوا پروسس شوي، کوم چې د ایټالیا له هرې سیمې څخه راځي: سږکال 'EurHop - د روم بیر فستیوال'، په ایټالیا کې د بیر ترټولو لوی نړیوال نندارتون، خپل بڼه بدلوي او د ایټالوي شرابو تولید له لارې په سفر بدلوي، د سیلون ډیل فونټین ډیل یور سره چې د دې موقع لپاره به د نړۍ له ګوټ ګوټ څخه د مینه والو لپاره د ناستې ځای شي. د ایټالوي ماسټر بریورز ښه تخلیقاتو خوند اخیستو لپاره چمتو دی.
هر یو د 45 مترو دوه کاونټرونه ، د 400 څخه زیاتو نلونو سره به د ملي څښاک غوره وړاندیزونه بدیل وګوري - له وینټو څخه تر سیسلي پورې ، د لازیو ، لیګوریا ، امبریا او توسکاني څخه تیریږي - د مانویل کولونا لخوا غوره شوی ، د ایټالیا یو له مخکښو متخصصینو څخه د نړیوال بیر سکټور، او یو مشهور رومن خپرونکی. د بیر سټایلونو او پروسو لړۍ به هم پراخه وي: په حقیقت کې ، د فیشن په څیر ، بیر هم خپل رجحانات لري چې له کال څخه تر کال بدلیږي. د څو فصلونو وروسته چې د IPAs او APAs لخوا په نښه شوي ، د امریکایی سټایل لیګرز ، خورا وروستي تولیدات لږ ترخې ، ډیر څښلو وړ بیرونو ته د بیرته راستنیدو نښه کوي چې د متوسط کم الکول مینځپانګه لري لکه پیل ایلس ، بټرز ، میلډز ، سیشن انګلیسي سټایل. IPAs یا د آلمان سټایل کیلر او هیلس.
"د EurHop په اصلي تالار کې یوازې د ایټالوي شرابو جوړونکو او مایکروبروریانو ته د ځای ورکول - د فستیوال یو ترویجونکي لوکا امپرویټي تشریح کوي - پدې معنی چې زموږ د محلي شراب جوړونکو متشبثینو ته د مرستې لاس غځول چې دمخه یې د انرژي لخوا ازمویل شوی و. د خامو موادو بحران؛ مګر دا د دې معنی هم په ګوته کوي چې ایټالوي بیر د انګلیسي او الماني تولیداتو خورا مشهور تولیداتو حسد کولو لپاره هیڅ شی نلري ، د مثال په توګه ، کوم چې د پیړیو زوړ دودیز دود لري. ایټالوی کرافټ بیر او د هغې خام مواد اوس خورا لوړ کیفیت لري او په ټوله اروپا کې ستاینه کیږي، لکه څنګه چې د نړۍ په کچه په جشنونو کې زموږ د بیر جوړونکو لخوا په دوامداره توګه ګټل شوي جایزې ښودل شوي.
له بهر څخه ناستې. هرڅوک چې غواړي په بهرني بیر کې 'ډوبۍ' واخلي کولی شي د محدود شمیر سره په 'غونډو' کې برخه واخلي چې هر یو 4 ساعته دوام کوي او په ریزرویشن کې به د 50 شاوخوا تولید شوي بیرونو خوند واخلي. د نړۍ له ګوټ ګوټ څخه 15 شراب جوړونکي ، په متحده ایالاتو کې د ځانګړي تمرکز سره ، یوازې په دې وقف شوي ځایونو او شیبو کې غونډې ته حاضریږي.
په ایټالیا کې د کرافټ بییر سکتور. د ایټالیا د کرافټ بییر سکتور یو تولید لري چې په تیرو شلو کلونو کې په چټکۍ سره وده کړې او په کال کې د 500 زره هکټو لیټرو حد ته رسیدلی ، د بازار ونډه د ټول بیر بازار 3,3٪ سره مساوي ده. هغه معلومات چې د اقتصادي او انرژي بحران سره سره ، د وبا سربیره - د دې سکټور د پام وړ ودې تصدیق کوي چې نن ورځ له 1200 څخه ډیر مایکرو بریوریونه لري او له 93 زره څخه ډیر کارګران په مستقیم او غیر مستقیم ډول ګماري. د لاسي صنایعو تولیدونکي د انرژي لګښتونو (+180٪) او بسته کولو موادو (+30٪) کې د زیاتوالي له امله زیانمن شوي ، د ډیسمبر په 31 نیټه د مایکرو بریوریانو لپاره د محصولاتو محصول کمولو له کړکیچن حالت سره (د ایټالیا بییر کنسورشیم) ډاټا).
د کرنيزو شرابو توليدات. د فارم د شرابو جوړونکي د صنایعو د شرابو 'سب سیٹ' دي؛ د دوی اضافه ارزښت، د دودیز صنایعو شرابو په پرتله، دا دی چې دوی د خامو موادو تولیدونکي هم دي چې د بیر جوړولو لپاره کارول کیږي او نن ورځ دوی د ټولټال 23٪ استازیتوب کوي. د دې شرابو تولیداتو وده دواړه له اقتصادي مسلې سره تړاو لري - د مالیې وقفې د شرکتونو حسابونو باندې مثبت اغیزه لري ، سربیره پردې د ټیټ لګښتونو سربیره چې ایټالوي خام توکي ، لکه وربشې ، په بهر کې موندل شوي محصولاتو په پرتله - او یو هویت ته. پته، ځکه چې د ایټالیا په خاوره کې کرل شوي محصولات کارول کولی شي بیر ته یو ځانګړی پیژندنه ورکړي چې د بوی، خوندونو او بویونو لخوا ترتیب شوي، دا حتی په بهر کې د پیژندلو وړ کوي. سربیره پردې ، په وروستیو کلونو کې ، ایټالوي وربشې خورا ښه کیفیت ته رسیدلي ، دومره چې دا نور دوهم ندي ، مګر د ډیری ایټالوي شراب جوړونکو لپاره لومړی انتخاب ، حتی د نورو هیوادونو په پرتله خورا رقابتي کیدو ته ، کوم چې تل په نړۍ کې ترټولو لوی تولید کونکي او صادرونکي په پام کې نیول شوي (د ایټالوی بیرا کنسورشیم ډاټا).
د اقلیم بدلون او کرافټ بییر. د اقلیم بدلون د کرافټ بیر سکتور هم اغیزه کوي ، نه یوازې په ایټالیا کې بلکې په نړیواله کچه هم. د پنځم پرله پسې کال لپاره، په حقیقت کې، موږ د وربشیو او د هپس د ځینو ډولونو د بحران شاهدان یو: د تودوخې درجه چې ډیره لوړه ده او بارانونه چې په مکرر ډول نه وي مګر ډیر زیات وي، د ځینو ډولونو هپس تولید له خطر سره مخ کوي. په حتمي توګه، له همدې امله، د بیر سټایلونه به په راتلونکو څو کلونو کې بدلون ومومي: ځینې ډولونه به نور د اصلي خامو موادو د نشتوالي په صورت کې د تولید وړ نه وي.
د موجودو شرابو لیست: https://eurhop.com/birre-e-birrifici/
EurHop - د کرافټ بیر فستیوال
www.eurhop.com
۶، ۷، ۸ اکتوبر ۲۰۲۳
د سیلون ډیل فاؤنټینز - د Ciro il Grande 10 له لارې، روم
ساعتونو کې:
- جمعه د مازدیګر 17.00:3.00 څخه تر XNUMX:XNUMX بجو پورې
- سباټو 12.00 - 3.00
- یکشنبه 12.00:24.00 - XNUMX:XNUMX