د سویا بین غوړ جوړولو څخه پات شوي منټونه واخلئ ، کوم چې معمولا د خنزیر تغذیه کولو لپاره کارول کیږي ، دوی فشار ورکړئ او د شګو رنګ شوي اوړو سره یې کښینئ ، بیا د وريجو او مرچ ساس سره.
د ډش نوم دی "انجیوګیمصنوعي غوښه ده.
په شمالي کوریا کې دا د کلونو لپاره د بقا لپاره ترکیب دی. نن ورځ دا د سړک ترټولو مشهور خواړه دي ، چې د سړکونو په بازارونو کې د نورو توکو ترڅنګ سوداګري کیږي.
د انجیکوګي او ورته ورته خواړو رامینځته کول او تجارت د خنډ اقتصاد ته یوه کړکۍ چمتو کوي چې د شمالي کوریا نفوس یې د کلونو کلونو انزوا ، ناوړه ګټه اخیستنې او بندیزونو سره سره ساتلی دی.
"د ورځې په اوږدو کې ، خلک باید د غوښې پروټینونو ځای په ځای کولو لپاره خواړه سره راشي ، چیو او سینګ چې د شمالي کوریا مشر دی ، وویل. "اوس خلک دا د هغې ځانګړي خوند لپاره خوري."
شمالي کوریا د سوسیالست دولت په توګه د شوروي اتحاد په ملاتړ زیږیدلی و. په 1991 XNUMX .XNUMX کی د شوروی سقوط د شمالی کوریا اقتصاد ضعیف کړ او خپل د خوراکی توکیو د توزیع مرکزی سیستم یې لاندې راوست. لږترلږه درې ملیونه خلک مړه شوي دي. هغه کسان چې ژوندي پاتي شوي دي اړ ایستل شوي چې د څارويو ، بارټر او خواړو اختراع کړي له هغه څه څخه چې دوی لري او څه چې دوی وخت په وخت موندلي.
لکه څنګه چې خلکو د خپل ابتکار او اختراع کارولو پیل کړی ، مطالعې د نفوس ظرفیت ښودلی ترڅو خپل ځان بیا تنظیم کړي. خواړه او جامې د ملیونونو کوریایانو اختراع ترشا عام هیر دی.
مګر د سړک او ناقانونه بازارونو ګitude شمیر د شمالي کوریا اقتصاد دقیق حالت پوهیدل ستونزمن کوي. او دا د دې اندازه کول ستونزمن کوي چې بندیزونه څومره اغیزمن دي ، کوم چې په هر حالت کې د خواړو په وارداتو باندې پلي نه کیږي.
پیونګیانګ تل ویلي چې د بندیزونو محدودیت د دې د ماشومانو ژوند له ګواښ سره مخ کوي.
سږکال د جوارو ضعیف فصل د دې لامل شوی چې په کلیوالي سیمو کې خلکو ته خواړه ورکړل شي.
پیونګیانګ وايي چې د شمالي کوریا 70 XNUMX سلنه اوس هم د دولت د مرکزي توزیع سیسټم د دوی د عاید اصلي سرچینې په توګه کاروي ، د ورته خلکو شمیر چې د ملګرو ملتونو اټکلونه د "غیر خوندي خواړو" کارولو لپاره په ګوته کوي (چې هغه بازارونه باید روښانه شي).
د ملګرو ملتونو د تغذیې ادارې په وینا ، د کوریا مرکزي سیسټم په دوامداره توګه د دولت د ورځني هدف څخه د ټیټ خواړو مصرف معلوماتو چمتو کوي.
ملګري ملتونه دا معلومات د شمالي کوریا لپاره د خواړو مرستې چمتو کولو لپاره غړو هیوادونو ته د بلنې لپاره کاروي - د هغې وروستي "تغذیه ملاتړ" غوښتنې لپاره 76 ملیون ډالر - له هغې څخه یې یوازې 42 ملیون ډالر ترلاسه کړي.
مګر تفتیش او بیا شواهد وړاندیز کوي چې ناوړه او غیرقانوني خصوصي بازارونه د ډیری شمالي کوریا لپاره د اکمالاتو اصلي سرچینه ده.
"د شمالي کوریا په اقتصاد کې د څیړنې انستیتوت کې ملګری عالم بینجمن سیلبرستین وویل ،" په تیرو دوه لسیزو کې د خپل اهمیت له لاسه ورکولو په لرغوني سیستم باندې تمرکز کولو سره په شمالي کوریا کې د خوراکي توزیع تحلیل تحلیل کول مسخره کیږي. "
WFP او د ملګرو ملتونو د خواړو مرستې ادارې ، د خواړو او کرنې سازمان وویل چې ملګري ملتونه د رسمي احصایو په ګډون ټول موجود معلوماتو او معلوماتو باندې تکیه کوي. ادارې په پیونګ یانگ کې دایمي دفتر لري او د عامه توزیع مرکزونو ، فارمونو او ځینې وختونو شمالي کوریا بازارونو ته منظم لیدنې کوي.
"موږ پوهیږو چې ډاټا او د دوی سرچینې محدودې دي مګر دا اوس مهال ترټولو غوره لار ده ،" د ملګرو ملتونو ادارې په یوه ګډه اعلامیه کې د شمالي کوریا د حکومت رسمي معلوماتو ته په اشارې سره وویل.
دې ادارې دا هم وویل چې دوی هیڅکله د شمالي کوریا په خواړو کې د خواړو زیاتوالي نښې ندي لیدلي. "اصلي ستونزه دا ده چې خواړه یو ډول دي: په عمده ډول وريجې / جوار ، کیمچي او لوبیا - د اړتیا وړ غوړ او پروټین څخه بې برخې."
په ژینیو کې د شمالي کوریا ډیپلوماتیک ماموریت د دې په اړه پوښتنو ته ځواب ونه ویل چې څنګه نړیوال بندیزونه د خواړو شتون له خطر سره مخ کولی شي او ایا د ملګرو ملتونو مرستندویه ادارې د وړاندیز شوي محصولاتو ارزولو لپاره د شمالي کوریا بازارونو ته لاسرسی درلود.
د مسیمیلیلو ډای الیا لخوا