Entre os pontos de qualificação Plano decenal de armazenamento e inovação, ações de transparência de preço e transparência de origem, campanha de comunicação de massas, combate ao desperdício de alimentos e apoio aos necessitados
"Escrevendo juntos" daqui até o início do ano, um plano estratégico para a cadeia de suprimentos de trigo / massas alimentícias que visa a 2030 e que tem como áreas prioritárias contratos da cadeia de suprimentos, investimentos em locais de armazenamento, pesquisa e inovação, transparência de preço, transparência na origem, apoio à comunicação de massas na Itália e no exterior, combate ao desperdício de alimentos.
Estes são os pontos com os quais a ministra Teresa Bellanova queria abrir a reunião no Mipaaf com representantes da indústria de trigo e massas nesta tarde.
"Começo com os contratos da cadeia de suprimentos", disse Bellanova, "para lhe dizer que, na lei do orçamento, alocamos um total de 30 milhões de euros do 2020 ao 2022 para ajuda de minimis para grãos, aos quais foram adicionados 10 milhões para o 2019 que cobrimos com economia no orçamento do Ministério. E mesmo em pagamentos passados, pedi uma aceleração ".
"Sobre o preço", continuou o ministro, "estamos prestes a iniciar a experimentação de um preço indicativo nacional através do instrumento único da Comissão, enquanto no que diz respeito à transparência na origem, certamente não queremos recuar no que diz respeito à obrigação de indicar no rótulo de origem do grão em vigor até 2020. É uma cláusula que garante informações transparentes ao consumidor e pode ajudar a melhorar o relacionamento entre quem se transforma e quem se cultiva. Encontrarei em breve também o novo Comissário Europeu da Saúde para uma comparação sobre este aspecto ".
Por isso, uma campanha de comunicação à massa, para sensibilizar os consumidores para a importância do trabalho que se faz para ter um produto tão bom, “Atribuímos 1 milhão de euros e acreditamos que a mensagem de comunicação e os conteúdos da campanha devem ser os grupo operacional desta mesa para trabalhar. Assim como nosso compromisso absoluto é combater o desperdício de alimentos e apoiar os pobres. Também aqui quero agradecer à Unionfood pelo donativo feito esta sexta-feira ao Sant'Egidio: um belo exemplo de solidariedade. Trabalhamos para eliminar desperdícios, peço a todos os níveis que intervenham neste aspecto ”.
Por fim, sites de armazenamento e inovação. "Os locais de armazenamento na Itália devem ser renovados agora. Se queremos alcançar grande qualidade, não podemos deixar de inovar ", afirmou o ministro Bellanova. “Se olharmos para o 10 em perspectiva, podemos pensar em renovar muitas estruturas com uma colaboração útil entre público e privado. Ao mesmo tempo, devemos investir em agricultura e pesquisa de precisão. O futuro dessa cadeia de suprimentos também depende de sua capacidade de se adaptar à crise climática, bem como de diminuir seu impacto ambiental. Sabemos de muitos ensaios em andamento, acreditamos que esta tabela também pode ajudar na troca de experiências e na abordagem de onde são necessários os esforços de pesquisa pública ".