MIPAAF, Bellanova: “contribuição de enólogos e enólogos decisivos na indústria do vinho. Palavra-chave de sustentabilidade e fator de compartilhamento "
“Olhando para trás, para o nosso trabalho a nível nacional e nas mesas europeias, ontem quis lançar a ideia de um novo“ Plano de Desenvolvimento ”para toda a cadeia de vinhos italiana, capaz de falar com o futuro e acompanhar o que vai acontecer no nos próximos anos. E é também por esta razão que pedi ao Ministro Di Maio para ativar rapidamente uma mesa com o Ministério da Agricultura, o Ministério das Relações Exteriores, o ICE e representantes de todo o setor vitivinícola. Um projecto orgânico capaz de sistematizar as numerosas boas práticas activadas ao longo dos anos, e valorizar toda a experiência adquirida, incluindo pontos críticos, sobretudo para reforçar o contexto internacional onde o Made in Italy é muito apreciado e onde, no entanto, não o podemos. presente e forte como podíamos.
Reunindo todas as energias disponíveis e encontrando o fator de compartilhamento da sustentabilidade, de forma a aproximar interesses nem sempre alinhados hoje.
A sustentabilidade, que já considero um elemento decisivo e um fator unificador: em 2021 vamos lançar o sistema de certificação unitária de sustentabilidade; neste sentido, iremos orientar todos os instrumentos de intervenção disponíveis que virão da nova PAC e da próxima geração da UE. Não cabe a mim dizer o quanto o papel dos enólogos, que espero cada vez mais numerosos, e dos enólogos pode ser decisivo neste sentido e fundamental em termos de inovação, no entrelaçamento entre o local e o global, na salvaguarda do território e no cuidado com as nossas paisagens, na relação cada vez mais premente entre os territórios individuais e o mundo, entre a memória e o futuro. Sua contribuição é fundamental ".
Assim, a Ministra Teresa Bellanova abriu o Dia do Congresso Assoenologi esta manhã, juntamente com o Presidente Assoenologi Riccardo Cotarella e o Diretor Geral da VeronaFiere, Giovanni Mantovani.
“Sabem”, voltou a repetir Bellanova, “este ano a minha atenção para o sector vitivinícola sempre foi muito elevada, como por outro lado para toda a cadeia agroalimentar, e houve constantes e numerosas comparações com todos vós na necessidade de acompanhar momento a momento o quadro que se apresentava aos nossos olhos tendo como referência apenas um objetivo prioritário: a segurança do setor, empresas, trabalhadores e trabalhadores. Todo o trabalho realizado foi e irá nesta direção, convencido como estou de que só assim podemos planejar de forma concreta e realista o recomeço e o relançamento.
Palavras que se tornaram justamente a pedra angular de nossas políticas; caracterizaram todas as medidas tomadas nos últimos meses; identificar agora a estrutura da lei do orçamento à atenção do Parlamento onde não é por acaso que atribuímos recursos consideráveis às cadeias de abastecimento; caracterizar a estrutura de nossa Estratégia Nacional do Sistema Agrícola, Agroalimentar, Pesqueiro e Aquícola como parte do Plano Nacional de Recuperação e Resiliência.
Uma planta global e orgânica, portanto, na qual se enquadra bem - quero sublinhar - também a modificação da especificação de produção do Prosecco Rosé Doc para o qual recebemos recentemente luz verde da Europa, com o novo Doc para o qual estou a fazer o meu cumprimentos e que permite aos produtores mais uma alavanca para controlar e conquistar os mercados internacionais ”.