Os ministérios das políticas agropecuárias e florestais e patrimônio cultural e turismo anunciam que os ministros Dario Franceschini e Maurizio Martina proclamaram o 2018 Ano Nacional da Alimentação Italiana. A partir de janeiro, acontecerão eventos, iniciativas e eventos ligados à cultura e à tradição enogastronômica da Itália. Todas as iniciativas do Ano da comida italiana serão caracterizadas por um logotipo oficial que é apresentado hoje pela primeira vez à imprensa.
Ele se concentrará na apreciação dos reconhecimentos da UNESCO relacionados à alimentação, como a Dieta do Mediterrâneo, a videira de Pantelleria, as paisagens dos Langhe Roero e Monferrato, Parma, a cidade criativa da gastronomia e a arte recentemente inscrito do pizzaiuolo napolitano. Será uma oportunidade para apoiar a candidatura já iniciada para a Prosecco e a nova vinculada à Amatriciana. Ao mesmo tempo, serão lançadas iniciativas para aumentar a conscientização e promover, mesmo em termos de turismo, as paisagens rurais históricas, para o envolvimento e a promoção das cadeias de abastecimento e haverá um foco específico na luta contra o desperdício de alimentos.
O estreito vínculo entre comida, arte e paisagem também será o coração da estratégia de promoção do turismo que será realizada em todo o 2018 através da ENIT e da rede de embaixadas italianas no mundo e destacará como o patrimônio da gastronomia e do vinho faz parte do patrimônio identidade cultural e italiana.
“Temos um patrimônio único no mundo - declarou o ministro Maurizio Martina - que graças ao ano da alimentação poderemos valorizar ainda mais. Depois da grande experiência da Expo Milano, a experiência agroalimentar nacional volta a ser protagonista de forma generalizada em todos os territórios. Não se trata apenas de sublinhar os sucessos económicos deste setor que em 2017 atingiu o recorde de exportações de 40 mil milhões de euros, mas de reiterar a profunda ligação entre alimentação, paisagem, identidade e cultura. Faremos isso iniciando o novo projeto de distrito alimentar. Faremos isso envolvendo os protagonistas a partir de agricultores, criadores, pescadores, cozinheiros. E acredito que com isso em mente é justo dedicar o ano da comida a uma figura como Gualtiero Marchesi, que realmente personificou esses valores ao torná-los conhecidos internacionalmente ”.
“Após o sucesso do Ano Nacional das Caminhadas 2016 e do Ano Nacional das Aldeias de 2017, 2018 será o Ano da comida italiana. Uma importante oportunidade para valorizar e sistematizar as inúmeras e extraordinárias excelências e fazer um grande investimento na imagem do nosso país no mundo. Graças à colaboração dos Ministérios da Cultura e da Agricultura, a Itália também poderá se promover no exterior de forma integrada e inteligente, valorizando o entrelaçamento da comida, da arte e da paisagem, que é certamente um dos elementos distintivos da identidade italiana ”. Assim o Ministro do Património Cultural e das Atividades e do Turismo, Dario Franceschini, anuncia o lançamento a partir de 2018 de janeiro de XNUMX de uma campanha de comunicação social dos museus estatais que incide na relação, ao longo dos séculos, entre as artes e a comida e o vinho, sublinhando a papel fundamental na construção do patrimônio cultural italiano.
Aqui estão os pôsteres da iniciativa: www.beniculturali.it/annodelciboitaliano