A "Mesa da Gastronomia Italiana" foi convocada no dia 6 de outubro. O ministro da Política Agrícola, Alimentar e Florestal, Stefano Patuanelli, e a vice-ministra do Desenvolvimento Econômico, Alessandra Todde, vão reunir as operadoras de um dos setores mais afetados pelas consequências da pandemia.
As Associações que vão intervir - chefs, operadores e empresários da restauração - terão a oportunidade de discutir a partir da perspetiva da cadeia de abastecimento.
Algumas das questões inerentes à mesa serão: valorização do zero km; "Feito na Itália"; sem dinheiro; perspectivas do mercado de trabalho; informação ao consumidor; Alimentação saudável; biológico; desperdício de comida; perspectivas de investimento decorrentes do Green New Deal; PNRR e PAC.