Do deleite do palato à ruína dos dentes: enquanto o prosecco despovoa na Grã-Bretanha, com 40 milhões de litros exportados em 2016, acaba nas lentes de jornais como o Daily Mail e o Guardian sob a acusação de estragar os dentes devido a alta acidez. O Correio online recolheu os depoimentos de alguns dentistas que apontam o dedo ao prosecco pela presença de dióxido de carbono, além de açúcares e álcool. Até o Guardian, com um comentário de Zoe Williams, nos convida a “evitar o Prosecco” para preservar o sorriso. No passado, os dentistas ingleses também alertavam sobre os sucos de frutas e sua acidez, considerados perigosos para o esmalte dos dentes das crianças. O portal italiano Londres Itália respondeu imediatamente às declarações do Guardian e do Daily Mail, segundo as quais se trata de uma "notícia falsa" promovida pelo lobby da cerveja.
Mesmo da Itália, as reações não demoraram a chegar. O Ministro de Política Agrícola Maurizio Martina convida o Guardian com um tweet para “falar a verdade: Prosecco faz sorrir até os britânicos! Pare de notícias falsas, obrigado ". O governador do Veneto Luca Zaia comenta que “este produto não precisa de se defender de tamanha besteira” e a governadora de Friuli Debora Serracchiani brinca: “Acredito que depois do Brexit na Grã-Bretanha seja necessário ajudar os cidadãos a regressarem ao sorrir". Para Coldiretti, é “uma tentativa desastrada de desacreditar o Prosecco”.
Para o Sistema Prosecco, que representa os três Consórcios de proteção, “As declarações da imprensa inglesa falam por si do ponto de vista técnico, evidentemente falando que o Prosecco, seja como for, é utilizado pelos jornais para vender mais exemplares ou faça mais cliques em sites ". Levantando escudos também de dentistas: 'É difícil identificar um produto de risco no prosecco ”, diz Mario Aimetti, presidente da Sidp, a sociedade italiana da Sociedade Italiana de Periodontologia e Implantologia. “Existem também muitos outros produtos com pH ácido e açúcar - acrescenta - que podem apresentar risco de cáries e aumentar a sensibilidade dos dentes”.
De acordo com uma pesquisa da Wine Intelligence relançada pela Winenews, a popularidade do champanhe na Grã-Bretanha está seriamente ameaçada pelo prosecco. As bolhas italianas são consideradas vencedoras em momentos de sociabilidade: 46% contra 29% para o champanhe.