A fost semnat Memorandumul de înțelegere pentru promovarea în școli

Astăzi, la Verona, în cadrul evenimentului „Vinitaly”, subsecretarul pentru educație, Rossano Sasso, subsecretarul pentru cultură, Lucia Borgonzoni, subsecretarul pentru politici agricole, alimentare și forestiere, Gian Marco Centinaio și președintele AIS (Asociația Italiană Sommelier), Antonello Maietta, au semnat noul Memorandum de Înțelegere de trei ani, menit să promoveze, în rândul studenților din ciclul I și II de învățământ, temele Zilei Naționale a Vinului și a Uleiului Culturii Vinului. 

Ziua, care anul acesta va avea loc pe 7 mai, a fost creată de AIS în 2011 pentru a spori două dintre cele mai importante și reprezentative produse italiene din lume. Sărbătorită în fiecare an de atunci, chiar și de la distanță în perioada de izolare, Ziua a devenit o oportunitate de colaborare între instituții, în conformitate cu obiectivele Planului Național de Recuperare și Reziliență și Agenda ONU 2030. 

„Semnarea acestui Protocol este un alt semn concret de reluare după doi ani afectați de pandemie și reînnoiește o colaborare prețioasă pentru a proteja cele două dintre cele mai celebrate excelențe italiene la nivel internațional: vinul și uleiul – declară el subsecretarul. pentru Educație, Rossano Sasso –. Lumea școlii are un rol strategic în îngrijirea și valorificarea specificului extraordinar al teritoriilor noastre: mai ales în contextul învățământului secundar, cursurile de studii legate de gastronomie și vin garantează trasee de mare profil și oferă o gamă largă de oportunități de angajare. ”. 

„De la bunele obiceiuri alimentare ale dietei mediteraneene la peisaj, de la meșteșugurile străvechi la tradițiile legate de producerea lor, trecând și prin valoarea economică pe care o generează: uleiul și vinul sunt mărturie despre cunoștințele, istoria și imaginea impregnate de Italia. în multiple teritorii care o caracterizează. Implicarea elevilor în acest proiect înseamnă crearea și promovarea culturii, a crește generații mai conștiente de arta legată de aceste două produse agroalimentare extraordinare”, a declarat subsecretarul de stat la Cultură, Lucia Borgonzoni. 

„Produse precum vinul și uleiul nu reprezintă doar două excelențe ale regiunilor noastre, ele fac parte din istoria noastră, din tradițiile noastre și din a fi italieni – amintește subsecretarul pentru Politici Agricole, Alimentare și Silvice, Gian Marco Centinaio -. Acest Protocol ajută la transmiterea noilor generații valoarea a două simboluri ale sectorului nostru agroalimentar care reprezintă atât cultura, cât și educația și care se numără printre cei mai buni ambasadori ai noștri din lume. Învățându-le tinerilor valoarea lor, protejăm și promovăm moștenirea noastră culturală materială și imaterială, începând de la Dieta Mediteraneană, precum și teritoriile noastre”. 

„Activitatea de formare a Asociației Italiene de Sommelier, astăzi mai mult ca niciodată, grație noilor spații ale sediului național din Milano, oferă toate instrumentele necesare pentru a se plasa permanent în lumea muncii, promovând egalitatea de gen în cadrul propriului parteneriat asociativ. și încurajarea unor stiluri de viață durabile în domeniul propriu, în totală consonanță cu punctul al patrulea al Agendei 2030. Prin urmare, este o mare satisfacție pentru mine să reînnoiesc un Memorandum de Înțelegere care, printre altele, va permite sute de elevi să ajungă la școli. cunoaște locuri unde legătura dintre cultură, vin și ulei este palpabilă”, declară președintele Asociației Italiene de Sommelier, Antonello Maietta. 

Prin reînnoirea acordului anterior de trei ani, ministerele implicate și AIS vor continua să disemineze și să crească gradul de conștientizare a cunoștințelor, economiei și tradițiilor legate de producția de vin și ulei din regiunile italiene, prin muzee, itinerarii educaționale și istorico-documentare. . Participarea studenților și studenților este promovată cu o atenție deosebită și, cu respectarea autonomiei școlare, desfășurarea de cursuri de formare dedicate cunoașterii directe a culturii și a caracteristicilor socio-economice ale teritoriilor individuale, referitoare la tradițiile vinificatoare și la producătorii de ulei. Inițiative de formare, inclusiv multimedia, vor fi desfășurate pe teme specifice precum excelența agroalimentară și lupta împotriva contrafacerii, precum și activități de orientare în școlile gimnaziale, în sinergie între Oficiile Școlilor Regionale și Rețeaua Națională a Institutelor Agricole (RENISA) . Valorificând o mulțime de experiență acumulată în ultimii ani cu școli din toată Italia, nici măcar întreruptă de urgența epidemiologică. 

Prevederile noului Protocol vor fi implementate, fiecare în sfera propriilor competențe, alături de Asociația Italiană Sommelier, pentru MI Direcția Generală pentru Reglementări Școlare, evaluarea și internaționalizarea sistemului național de învățământ, pentru MIC, Direcția Generală Educație, Cercetare și Institute Culturale și Direcția Generală Muzee, pentru MIPAAF Direcția Generală pentru Promovarea Calității Agroalimentare și Cursele de Cai și Direcția Inspectoratului Central pentru Protecția Calității și Reprimarea Produsului Frauda agroalimentară (ICQRF).