Кто хочет быть куркумой или имбирем; их чудес не существует никакой уверенности

Открывают ли они чакту или очищают душу согласно диктату аюрведической медицины? Вы.

(Nicola Simonetti) Что касается положительного влияния на здоровье, то сомнения и уверенности легко путать.

Известно, что специи и ароматические травы в целом обладают противомикробными и противовоспалительными свойствами, а куркума и имбирь, благодаря соответственно куркумину и гингеролу, в экспериментах на животных и людях показали, что обладают ими должным образом в противодействии воспалительным процессам путем противодействия. циклооксигеназа 2, фермент, ответственный за воспаление.

Недавние исследования имбиря показали его способность снижать слишком много холестерина в крови и вмешиваться в некоторые метаболические механизмы и корректировать некоторые дегенеративные явления, связанные с ожирением (но не «лечением») и диабетом, а также вмешиваться в борьбу с рвотой.

Имбирь считается в Японии, как пища долголетия. Но до сих пор никакие заслуживающие доверия доказательства не показали этого. Однако, - говорит Коринна Шеваль, - она ​​нагревает организм зимой, уменьшает тошноту у беременных (влияет на плод?).

Имбирь и, прежде всего, куркума, являются антиоксидантами и противовоспалительными средствами (артритные формы), которые также уменьшают связанную боль, облегчают пищеварение, усиливают защитные иммунные свойства. Некоторые из них обладают противораковыми свойствами, но нет конкретных доказательств, если только они не являются лабораторными животными, которых лечат дозами слонов. У человека результаты очень посредственные (д-р Бруно Рейнард из Института Густава Руси-ди-Вальеюиф).

Это специи с интересными свойствами, но не «чудесные», потому что некоторые вундеркинды, обнаруженные в лаборатории, вряд ли могут повториться в человеке: плохое поглощение организмом (куркумин лучше усваивается, если сопровождается пиперинским черным перцем), а эффективные дозы случайным образом, даже в отношении возможной вредоносности избыточных доз.

Сто гр. куркумы, называемой «индийский шафран» или «бедняк», похожи на нее, но с более низкой стоимостью, они дают 354 калории и содержат поли- и мононенасыщенные жирные кислоты, минеральные соли, сахара, витамин С.

Недостаточно сказать куркуму. Чайная ложка, два, наконечник ножа, щепотка в день? Ничего более неопределенного. Однако для обеспечения безопасности и вероятности терапевтической пользы всегда принимайте титрованные и стандартизированные упаковки, в которых количество принципа безопасно и всегда одно и то же, и не переусердствовать с дозами (необходима медицинская консультация). Лучше не готовить, а потреблять сырые (добавить в конце приготовления).

Те, кто страдает желчным исчислением или проблемами желчевыводящих путей, воздерживаются. Так же поступают те, у кого есть изменения в свертывании крови или аллергических реакциях. Никогда не беременеет или не кормит грудью. Если специя может помешать употреблению наркотиков, уменьшая эффект. Перед тем, как принять это, проконсультируйтесь с врачом. Не рекомендуется для тех, кто находится на радио или химиотерапии (Annals of Oncology, 2018).

Анти-грипп? Неоднозначные эффекты.

Противовоспалительные? У людей нет однозначных научных данных. Это, кажется, помогает против артрита колена.

«Однако будет использоваться, - предупреждает проф. Саймон Шрауб (директор Страсбургского онкологического центра) - с большой осторожностью и оставьте в стороне сирены интернет-рекламы »

Возможные побочные эффекты: язвы, тошнота, метеоризм, дизентерия с диареей, слизи и крови в стуле и сильные спазмы.

Куркума во многих отношениях. Из молока («золотой»), чтобы противостоять маскам, куркуму масло для волос, травяным чаям, отварам, соли для ванн и тому подобное, что предлагает воображение. Кстати, это основной ингредиент для приготовления карри.

«Похудение»? насколько это может сделать способность замолчать чувство голода, вызвать легкое насыщение, сжигать (сколько?) жиров, поддерживать уровень сахара в крови под контролем, избегая пиков, чтобы облегчить устранение жидкостей.

«Мы усиливаем, изучаем, сталкиваемся с лабораторной и клинической реальностью, но мы избегаем, - советует Рейнард, - прямых утечек, которые подвергают риску непреднамеренного потребителя».

На том же уровне некоторые примеры модных продуктов, таких как зеленый чай, антиоксидант, который может замедлить марш раковых клеток молочной железы, предстательной железы и лейкемии. «Все в условном» (Schraub).

Спирулина, небольшие пресноводные водоросли, используемые астронавтами для сохранения своей мышечной массы, рекомендуется в качестве динамизирующего агента.

Кто хочет быть куркумой или имбирем; их чудес не существует никакой уверенности