По случаю начала кампании по сбору урожая на веб-сайте Министерства сельского хозяйства, продовольствия, лесного хозяйства и туризма был опубликован vademecum с основными обязательствами винных компаний, справочными стандартами и условиями применения.
Репрессии в центральных инспекторских мошенниках (ИССР) в течение недели активизировали контроль в секторе, чтобы противостоять любым нерегулируемым поведением при уборке и обработке винограда, в перерабатывающих операциях и в обороте продуктов и побочных продуктов, полученных из виноделия. Также предусмотрены проверки продуктов, поступающих в порты, а также на производство концентрированных сучков и выпрямленных концентрированных сумок.
«Усиление действий, предпринятых министром иностранных дел ИСКР - Джан Марко Сентинайо, показывает, что у нас есть средства и профессионализм, необходимые для защиты превосходства наших продуктов и честной работы операторов в этом секторе. Это означает качество, но прежде всего безопасность для потребителей ».
Наконец, операторы могут использовать документ для обработки винных продуктов MVV в электронном формате, учитывая, что Италия является единственной в ЕС, которая сделала винный электронный регистр работоспособным.