Eni и SIAAIC (Итальянское общество аллергологии, астмы и клинической иммунологии) представили проект «Для Федерики»: сеть по пищевой аллергии с целью информирования, обучения и повышения осведомленности операторов общественных заведений по управлению продуктами питания и напитками по вопросам аллергия. В проекте будут участвовать рестораторы, бармены и операторы отрасли через ассоциации [...]
Читать далее
Небольшое употребление алкоголя увеличивает выработку гистамина, вызывая аллергические реакции. Доктор Алессандро Занаси из обсерватории Санпеллегрино объясняет причину этой «скрытой связи». Весна с ее постоянными перепадами температуры и переходом от холодной зимы к жаркому летом приносит с собой аллергические явления, которые поражают всех без разбора, начиная с детей. [...]
Читать далее