Просмотры

Программы и праздничные мероприятия начнутся завтра со «Средиземноморской диеты ЮНЕСКО. 10 лет нематериальному культурному наследию человечества »

Мипааф, Белланова: «Обязательство создать в Mipaaf Офис средиземноморской диеты. В 2021 году программа институциональной коммуникации также в связи с Expo Dubai »

Десять лет назад, 16 ноября 2010 г., в Найроби, Кения, Межправительственный комитет Конвенции ЮНЕСКО о нематериальном культурном наследии одобрил включение средиземноморской диеты в Список нематериального культурного наследия.

Таким образом, ЮНЕСКО признала ценность практики, расслоенной во времени, передаваемой из поколения в поколение во многих странах, граничащих со Средиземноморьем, подчеркнув, что средиземноморская диета, современное определение древней практики и истории, была " гораздо больше, чем просто список продуктов. Средиземноморская диета способствует социальному взаимодействию, поскольку общая трапеза является основой социальных обычаев и праздников, общих для данного сообщества, и породила замечательную совокупность знаний, песен, изречений, сказок и легенд. Он основан на уважении к территории и биоразнообразию и гарантирует сохранение и развитие традиционных видов деятельности и промыслов, связанных с рыболовством и сельским хозяйством в средиземноморских общинах ».

«Для нашей страны, - говорит министр Белланова, - это важная дата. Признание самобытности.

С этого момента «Сделано в Италии» и средиземноморская диета приобрели одинаковые вкусы, одинаковые ароматы и очарование. Если сегодня мы празднуем его так, как оно того заслуживает, это также означает, что наследие средиземноморской диеты необходимо защищать, беречь и защищать. Вот почему мы стремимся создать в нашем министерстве Управление по средиземноморской диете; продвигать и распространять принципы и причины средиземноморской диеты через специальный веб-портал; реализовать в 2021 году институциональную коммуникационную программу по темам средиземноморской диеты также в связи с выставкой Expo Dubai; разработать инициативы по средиземноморской диете и просвещению по вопросам питания в школах и университетах, также при поддержке CREA / Alimentation.

Значительное обязательство. Потому что мы убеждены в необычайной силе и актуальности этого наследия. И потому, что мы считаем, что передача его новым поколениям - необходимая задача, которой мы не хотим избежать ».

Тем более понятен широкий спектр тем, которые завтра, 16 ноября, продвигали с помощью видеоконференции Mipaaf, Mattm, Mibact, Maeci, Министерство здравоохранения, Miur, Итальянский национальный комитет ЮНЕСКО. на тему: «Средиземноморская диета ЮНЕСКО. 10 лет нематериальному культурному наследию человечества », открывающей празднование десятилетия признания ЮНЕСКО средиземноморской диеты».

Заседание, которое будет модерировать Донателла Бьянки, начнется с институционального приветствия министров Терезы Беллановой, Серджио Коста, Дарио Франческини, Луиджи ди Майо, Роберто Сперанса, Лючии Аззолины, а затем продолжится выступление Франко Бернабе, президента Итальянской комиссии по делам ЮНЕСКО, «ЮНЕСКО как фактор развития»; Пьер Луиджи Петрилло, профессор кафедры ЮНЕСКО и член оценочного органа ЮНЕСКО Ich по теме «Средиземноморская диета - наследие человечества. Истоки и текущие события »; Стефано Пизани, мэр Поллика, Эмблематическое сообщество средиземноморской диеты ЮНЕСКО, о «Роль сообществ в сохранении средиземноморской диеты»; Элизабелла Моро, профессор культурной антропологии Неаполитанского университета имени Суон Орсола Бенинкаса, о «Средиземноморской диете между образом жизни и культурной идентичностью».

Признанная ЮНЕСКО средиземноморская диета