Министерства сельскохозяйственной продовольственной и лесной политики и культурного наследия и туризма заявляют, что министры Дарио Франческини и Маурицио Мартина провозгласили Национальный год итальянской кухни 2018. Начиная с января, будут происходить события, инициативы и события, связанные с культурой и с эногастрономической традицией Италии. Все инициативы Года итальянской кухни будут характеризоваться официальным логотипом, который сегодня презентуется впервые для прессы.
Он будет сфокусирован на признании признаний ЮНЕСКО, связанных с продовольствием, таких как Средиземноморская диета, виноградная лоза Пантеллерии, ландшафты Ланге Роэро и Монферрато, Парма, творческий город гастрономии и недавно записанное неаполитанское искусство пиццы. Это будет возможность поддержать кандидатуру, уже начатую для Prosecco, и новую, связанную с Amatriciana. В то же время будут начаты инициативы по повышению осведомленности и продвижению даже в плане туризма исторических ландшафтов в сельской местности, привлечению и продвижению цепочек поставок, и особое внимание будет уделяться борьбе с пищевыми отходами.
Тесная связь между едой, искусством и ландшафтом также станет основой стратегии продвижения туризма, которая будет проводиться на протяжении всего 2018 через ENIT и сеть итальянских посольств в мире, и расскажет, как эногастрономическое наследие является частью наследия культурной и итальянской идентичности.
«У нас есть уникальное наследие в мире, - заявил министр Маурицио Мартина, - которое благодаря Году еды мы сможем еще больше улучшить. После обширного опыта Expo Milano национальный агропродовольственный опыт возвращается, чтобы стать главным действующим лицом на всех территориях. Речь идет не только о том, чтобы подчеркнуть экономические успехи этого сектора, который в 2017 году достиг рекордного объема экспорта в 40 миллиардов евро, но и о подтверждении глубокой связи между едой, ландшафтом, самобытностью и культурой. Мы сделаем это, запустив проект новых продовольственных районов. Мы сделаем это, задействовав главных героев, начиная с фермеров, животноводов, рыбаков и поваров. И я считаю, что с учетом этого было бы правильно посвятить год еды такому человеку, как Гуальтьеро Маркези, который действительно воплотил эти ценности, сделав их известными на международном уровне ».
«После успеха Национального года прогулок 2016 г. и Национального года деревень 2017 г. 2018 год станет Годом итальянской кухни. Важная возможность усилить и систематизировать многочисленные и необычайные достижения и сделать большие инвестиции в имидж нашей страны в мире. Благодаря сотрудничеству с министерствами культуры и сельского хозяйства Италия также сможет продвигать себя за рубежом комплексным и разумным способом, усиливая переплетение еды, искусства и ландшафта, что, безусловно, является одним из отличительных элементов итальянской идентичности ». Так, министр культурного наследия, деятельности и туризма Дарио Франческини объявляет о запуске с 2018 января XNUMX года социальной коммуникационной кампании государственных музеев, которая фокусируется на многовековых отношениях между искусством, едой и вином, подчеркивая фундаментальная роль в создании итальянского культурного наследия.
Вот плакаты инициативы: www.beniculturali.it/annodelciboitaliano