(Никола Симонетти) Кофе, концентрат противовоспалительных и антиоксидантных активных ингредиентов, таких как полифенолы и т. д. что в дозах от трех до пяти чашек в день снизит риск сердечных приступов и инсультов, гипертонии и такой же смертности от таких причин до 15%.
Это подтверждается недавним исследованием, проведенным в Лондонском университете королевы Марии над более чем 8 тысяч человек, которое показывает, что кофе не повреждает артерии или сердце.
Точно так же в British Medical Journal исследователи из Саутгемптонского университета показывают, что умеренные дозы кофе, такие как указанные выше, снижают общую смертность на 17%, смертность от сердечно-сосудистых заболеваний на 19% и рак крови на 18%. (лейкоз и др.), печень и др.
Небольшое увеличение опухолей легких? Это будет эффект «сигареты до кофе» и «кофе после сигареты». Риск, который складывает.
Д-р Элина Хиппонен из Австралийского центра точного здоровья на основе наблюдения за 350 тысячами взрослых предупредила: никогда не больше пяти-шести чашек в день, поскольку с шестой-седьмой и далее, постепенно увеличиваясь, она также уменьшается. противовоспалительное и антиоксидантное действие полифенолов и может повышать артериальное давление.
Но обратите внимание на «чашки». Различные виды кофе, используемые смеси, количество порошка и воды, использованные при приготовлении, время контакта порошка с водой, достигнутая температура влияют на присутствие кофеина и других веществ.
Американский кофе («отфильтрованный»), представленный в чашках миллилитров 180-200, с временем контакта 6 минут, содержит миллиграммы кофеина 115-120 (на чашку.
«Вареный» кофе в скандинавских странах содержит 145 миллиграммов, и научные исследования связывают этот препарат с повышением уровня холестерина в крови.
Кофе из нашего бара (20-35 миллилитров жидкости в чашке) содержит 40-60 мг. в то время как у самодельной моки, ну 60-80.
Необоснованные предрассудки о том, что без кофеина вредит, что за 70 годы приходится отказываться от кофе: им нужно только снизить его до 2-3 (исключительно 4) в день, и что при подавленной заботе кофе запрещается (переносится до 3) чашки, выслушав доктора, могли даже принести пользу).
Предостережение для людей с риском сердечно-сосудистых заболеваний, гипертонии, беременности.