Более 90 кустарных яиц и голубей и многое другое: выбор свежих прилавков, предложения выпить и многое другое!
Много предложений от Eataly снова отпраздновать за столом в этом году. Пасха не может быть без голубя, любимца всей Италии. Eataly выбрал голубей, приготовленных из лучшего сырья, обработанных в соответствии с традициями, с медленной закваской и кустарным способом: более 30 вкусных предложений. А вот и Коломба с фисташками из бронте DOP из сицилийской выпечки Винсенте с покрытием из белого или темного шоколада; а затем классическая и органическая коломба из Вергани, приготовленная из натуральных дрожжей, унаследованных от Анджело Вергани, обновленная три раза в день и связанная тканью, как того требует настоящая традиция, сделанная из сырья исключительно из органического сельского хозяйства и селекции. Или, опять же, Colomba из цепочки поставок Galup, сделанная только из ингредиентов сертифицированной итальянской цепочки поставок и работающая с энтузиазмом: вишня, цукаты из апельсинов и глазурь IGP Piedmont Hazelnut. Обязательно попробуйте Colomba Giandujona из ремесленной пьемонтской кондитерской Golosi di Salute, наполненную восхитительным кремом из какао и лесных орехов.
Второй must-have на Пасху - шоколадные яйца: более 60 различных ссылок, в том числе классические яйца и другие формы, такие как маленькие яйца, которые взрываются радостью и красками. Вот и Colours di Bodrato, дизайнерское яйцо, вдохновленное рисунком Минтая, но это также качественное яйцо благодаря подлинности восхитительного шоколада Bodrato. В его лабораториях вся обработка шоколада осуществляется вручную, начиная от «Nocciolato» на основе нежного круглого лесного ореха Ланге и заканчивая лидером компании «Boero». Giraudi на Пасху 2021 создал специальную коллекцию, которая отмечает радость вечеринки с шоколадными яйцами, мастерски декорированными вручную яркими цветами, такими как яйцо с сериграфированием с чистым 61% темным шоколадом, ограниченное издание или яйцо, полностью покрытое зернами фисташка. И снова Majani's Cremino для нарезки, для настоящих гурманов: пасхальная версия классического кремино, знаменитого слоеного шоколада, в очень большом варианте. Или Allegro Egg от Venchi: переосмысление классического пасхального яйца, на этот раз с белым шоколадом и ириской, полностью покрытое изнутри хрустящими зернами малины и какао-бобов.
Но также будут «особые» яйца, такие как яйца качиокавалло в Игналате и пасхальное яйцо Президиума Слоу Фуд Pallone di Gravina. Наряду с этим предлагается выбор самых известных сыров и колбас из итальянских регионов, таких как strolghino di Culatello Antica Ardenga или robiola di Roccaverano DOP от Caseificio Agrilanga.
В мясной лавке специалисты готовы дать совет на пасхальный понедельник на гриле: от предложений мясника, таких как шашлык, салями, гамбургеры и тарелки, до местной баранины из долин Кунео. Жареный на гриле также можно приготовить в морском варианте: в Pescheria много свежих и экологически чистых предложений, включая шашлык и роллы, а также рыбные стейки и филе.
А еще Casatiello и Cheese Cake, вкусный деревенский пирог с сырами из ассортимента Eataly Market, нельзя пропустить в пекарне: каждое утро готовятся опытными руками мастеров-пекарей.
Для тостов есть большой выбор, благодаря широкому выбору предложений от Eataly Large Enoteca. Здесь представлены лучшие местные и не только вина, воплощающие в себе непревзойденное превосходство, которые можно подавать к столу: в качестве аперитива, в качестве сопровождения или для тоста вместе с ломтиком коломбы и кусочком шоколада. Но также и пиво, идеально подходящее для гриля или для более неформальной пары. А затем спиртные напитки: незаменимые ингредиенты для коктейлей, идеально подходящие для медитации в конце еды.