MIPAAF: начало уборки урожая

Сборник урожая vademecum для кампании 2021-2022 годов онлайн

Обычный сбор винограда ICQRF vademecum размещен онлайн на веб-сайте Mipaaf по случаю начала урожайной кампании 2021-2022 гг., Где все операторы винодельческого сектора могут ознакомиться с информацией, касающейся основных обязательств компаний, справочных стандартов и применения. положения.

В связи с этим vademecum в этом году включает специальный раздел, посвященный сопроводительным документам, сопровождающим транспортировку винных продуктов, так как правила ЕС и национальные правила, которые, в частности, регулируют использование современных ИТ-инструментов для защиты подлинности самих документов. и, как следствие, отслеживаемость производства.

В этот период года ICQRF усилит контроль в винодельческом секторе, чтобы предотвратить и противопоставить поведение, которое не соответствует положениям, установленным для защиты деликатных этапов сбора и обработки винограда, операций по переработке и обращения продукции и получение винных побочных продуктов, что является еще более важным видом деятельности в контексте, когда первые признаки выздоровления появляются после дисбаланса, вызванного чрезвычайной ситуацией из-за COVID-19.

Италия, ведущий мировой производитель вина, ввела в действие электронный винный регистр с 2017 года, который оказался фундаментальным инструментом не только для контроля, но и для отраслевой статистики (Cantina Italia), что принесло пользу всей цепочке поставок.

Проверки, проводимые ICQRF, будут проводиться на всей территории страны, при этом особое внимание будет также уделено продукции из-за рубежа: особое внимание будет уделяться автомобильному, железнодорожному и портовому контролю.

Здесь vademecum 2021-2022

MIPAAF: начало уборки урожая