Министр сельского хозяйства Маурицио Мартина, присутствующий на полюсе любительского Meal объявил о кандидатуре Amatriciana традиции наследия ЮНЕСКО.
Во время своего выступления он сказал: «Сегодня, - сказала министр Мартина, - было важно побывать в Аматриче, прежде всего, чтобы поблагодарить многих граждан, которые внесли свой вклад, и продолжать помогать строить будущее этих сообществ шаг за шагом и этих необычных земель - Мы завершили выплаты дополнительной чрезвычайной прямой помощи более чем 3800 фермерам и владельцам ранчо на пострадавших землях на общую сумму 28 миллионов евро. В то же время, - добавил он, - мы следим за проектом по признанию аматричаны в качестве гарантированного традиционного блюда (Stg), и сегодня мы также можем сообщить, что мы намерены номинировать традицию аматричаны в наследие ЮНЕСКО в рамках целей 2018 года, когда правительство мы хотели посвятить себя итальянской кухне ».
Заявление министра также положительно прокомментировал сенатор Forza Italia и член национальной комиссии ЮНЕСКО Франческо Джиро, который заявил: «Предоставление аматрициане герба ЮНЕСКО - прекрасное предложение, которое может помочь территории Аматриче восстановиться. из трагедии, которая до сих пор его глубоко ранит »; но добавил: «Но будьте осторожны, чтобы не создать скопление заявок на 2018 год, потому что уже прошлой весной национальная комиссия ЮНЕСКО представила, снова в контексте списка нематериального наследия ЮНЕСКО, кандидатуры Целестинского прощения Акилы и Трюфельной традиции для общины Норча, реалии, также затронутые землетрясением ". В заключение Джиро сказал, что для достижения цели необходимо координировать усилия.